我們都知道月餅,但是也有人不知道月餅該什么時候吃,也不知道具體吃月餅的節(jié)日是什么節(jié)。但是我們應(yīng)該都知道月餅是在秋季吃的吧,其實現(xiàn)在一年四季都可以買到月餅,但是秋季吃月餅會更加新鮮。那么,吃月餅都有哪些習(xí)俗呢?秋季吃東西又該注意什么呢?
月餅節(jié)是每年的八月十五,而今年的中秋節(jié)是在9月15日,星期四,在這天我國全民一起吃月餅,賞明月,舉國同慶。但在不同的地方,不同的少數(shù)民族內(nèi)還存在很多其他的紀(jì)念活動。
人的味蕾存在一定的耐受度,在大量的刺激之后會使味覺有所下降,尤其是舌頭對甜味很是敏感,因此,吃月餅必須先要吃咸的,再吃甜的,若是顛倒了,吃咸味月餅就缺乏美味了。
月餅自身含有大量的淀粉物質(zhì),還含有很多的油脂成分,比較油膩,食用之后比較難消化,因此,這月餅節(jié)不能吃太多的月餅,最好是同時注意多喝一些溫水,促進消化。
1.月餅糖分含量很高,很容易腐敗變質(zhì),因此,在吃月餅時最好是新鮮食用,存放太久的月餅不適合食用。
2.月餅的能量含量極高,因此,這吃月餅不能多吃,尤其是肥胖者和高血糖患者,以免加重癥狀。
1、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液,而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼,具有生津潤燥、清熱通便的作用。飲食清淡有利于改善皮膚狀況,苦味食品是“火”的天敵,苦瓜、杏仁、綠豆、芹菜、芥藍首當(dāng)推薦。
2、多吃流質(zhì)食物
中醫(yī)認(rèn)為:秋氣燥,宜以潤其燥。我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì),這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥,彌補損失的陰津。有些去火的食品可以嘗試,但也需對癥。比如吃蓮子湯去心火,吃豬肝可去肺火,喝綠豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃豬腰去腎火。
3、多吃酸少吃辣
黃帝內(nèi)經(jīng)中有這樣的記載:“肺主秋,用酸補之,辛瀉之。”酸味有助于收斂補肺,而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。
4、少吃煎炸食品
煎炸的食物一定要少吃,如炸雞腿、炸里脊、炸鵪鶉等都不應(yīng)多吃,因為,這些食物會助燥傷陰,加重秋燥對人體的傷害。
秋季預(yù)防上火食譜
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