說(shuō)到補(bǔ)腎，很多男士可能會(huì)想到一些補(bǔ)腎的保健品，其實(shí)，保健品雖然有補(bǔ)腎的作用，但是它也有一定的副作用，最好不要隨便吃保健品。最好的補(bǔ)腎方法就是通過(guò)食療的方法，這樣補(bǔ)腎既健康，又是補(bǔ)腎之根本，喝粥就可以起到補(bǔ)腎的效果。那么，喝什么粥可以補(bǔ)腎呢？

1、狀元及第粥

材料：大米100克，凈豬肉片、凈豬肝片、凈豬肚塊、凈豬腰片各25克，油條碎20克；淀粉、料酒、姜末、香菜末、蔥末各5克，鹽4克。

做法：1.大米洗凈；豬肝片用淀粉抓勻；將豬肉片、豬肝片、豬肚塊和豬腰片分別放入加了料酒、姜末的沸水中焯熟，撈出，瀝干。2.鍋置火上，倒入清水煮沸，加大米煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘至黏稠，加豬肉片、豬肝片、豬肚塊、豬腰片煮沸，加油條碎、香菜末、鹽、蔥末拌勻即可。

功效解析：豬肉、豬肝、豬肚、豬腰有補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎的作用。

料理妙招：料酒可以很好地去除豬肉以及動(dòng)物內(nèi)臟的異味，若擔(dān)心清水清洗不凈，可用料酒稍稍浸泡。

2、韭菜蝦仁粥

材料：大米100克，蝦仁50克，韭菜30克；雞湯500克，鹽3克，味精少許。

做法：1.韭菜洗凈，切小段；蝦仁去掉蝦線，洗凈，焯水，切碎；大米淘洗干凈。2.鍋置火上，倒入雞湯和適量清水燒開(kāi)，加大米大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至黏稠。3.把蝦仁放入粥中，略煮片刻后倒入韭菜段，再加鹽、味精調(diào)味即可。

功效解析：韭菜含有多種礦物質(zhì)和維生素，可養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、散血解毒、保暖健胃；蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可補(bǔ)陽(yáng)氣，強(qiáng)筋骨。二者和大米一起煮粥食用，能養(yǎng)肝護(hù)肝、溫補(bǔ)陽(yáng)氣，適合春季食用。

溫馨提示：韭菜多食會(huì)上火，且不易消化，因此，陰虛火旺、有眼疾或胃腸虛弱的人不宜多食。

3、羊肉蘿卜粥

材料：羊肉湯1500克，羊肉100克，白蘿卜100克，高粱米、大米各50克;陳皮末、蔥末、姜末、料酒各10克，鹽6克，五香粉3克，香油適量。

做法：1.高粱米淘洗干凈，用水浸泡4小時(shí)；大米洗凈，浸泡30分鐘；白蘿卜洗凈，切?。谎蛉庀磧?，切成薄片。2.鍋置火上，倒入羊肉湯、料酒、五香粉、陳皮末和適量清水，大火燒開(kāi)。3.加入高粱米、大米煮至七成熟，加白蘿卜丁煮成稀粥，加羊肉片煮熟，再加入鹽、蔥末、姜末、香油調(diào)味即可。

功效解析：水腫、瘧疾、牙痛等熱性病癥者不宜食此粥。

4、黑米紅棗粥

材料：黑米80克，紅棗40克，大米20克，枸杞子5克;白糖5克。

做法：1.黑米淘洗干凈，浸泡4小時(shí)；大米洗凈，浸泡30分鐘；紅棗洗凈，去核；枸杞子洗凈。2.鍋置火上，倒適量清水大火燒開(kāi)，再加黑米、大米和紅棗煮沸，轉(zhuǎn)用小火熬煮成粥，加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。

功效解析：滋陰補(bǔ)腎、明目活血。此粥還有補(bǔ)腦、補(bǔ)血、養(yǎng)氣、烏發(fā)等功效，對(duì)頭昏、貧血、眼疾、高血壓、心血管疾病等都具有一定的食療作用。枸杞子含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B、鈣、鐵等，可生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎。

5、豬腰大米粥

材料：大米100克，新鮮豬腰50克，綠豆20克；鹽3克，味精少許。

做法：1.新鮮豬腰洗凈，切片，焯水；大米、綠豆淘洗干凈，綠豆用水浸泡4小時(shí)，大米用水浸泡30分鐘。2.鍋置火上，倒入適量清水大火燒開(kāi)，放入大米、綠豆一起煮沸，再改用小火慢熬。3.煮至粥將成時(shí)，將豬腰放入鍋中煮熟，加鹽、味精調(diào)味即可。

功效解析：這道豬腰粥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣的功效，適合冬季食用。

6、鵪鶉杏仁粥

材料：鵪鶉肉克，大米克，桂圓克，杏仁克；姜末、料酒、醬油各10克，鹽5克。

做法：1.鵪鶉肉洗凈，切塊，加料酒、醬油腌漬入味；大米洗凈，浸泡30分鐘。2.鍋置火上，加清水燒沸，放大米、桂圓、姜末、鵪鶉塊、杏仁，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬至粥熟，加鹽調(diào)味即可。

功效解析：鵪鶉肉含有多種人體必需氨基酸，能溫腎助陽(yáng)；杏仁含有多種礦物質(zhì)，可固腎壯陽(yáng)、增強(qiáng)體力；桂圓能壯陽(yáng)益氣、養(yǎng)血安神。三者搭配食用，具有補(bǔ)腎生精、補(bǔ)氣壯陽(yáng)及養(yǎng)血安神的功效。

7、山藥蝦仁粥

材料：大米100克，山藥80克，蝦仁50克；蔥花5克，鹽4克。

做法：1.山藥去皮，洗凈，切塊；大米洗凈，用水泡30分鐘；蝦仁洗凈，切塊。2.鍋置火上，倒入適量清水大火燒開(kāi)，放入大米，煮沸后加山藥塊，小火煮至粥將熟，加入蝦仁、鹽和蔥花，稍煮即可。

功效解析：山藥富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及多種維生素，能健脾益胃、滋腎益精；蝦仁富含蛋白質(zhì)及鉀、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素，可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化、高血壓，熟食還能溫補(bǔ)腎陽(yáng)。以上搭配，具有固腎益精、健脾養(yǎng)胃、增強(qiáng)免疫力的功效。

溫馨提示：山藥有澀腸的作用，嚴(yán)重便秘者盡量少吃山藥。

8、豬腰小米粥

材料：小米100克，豬腰50克；蔥末、姜片各5克，鹽3克。

做法：1.小米洗凈；豬腰除筋去膜，洗凈，切片，用鹽抓勻后用水沖凈，反復(fù)兩次。2.鍋置火上，倒入適量清水大火燒開(kāi)，加小米與姜片煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮至粥熟，加入豬腰片煮熟，再加蔥末、鹽調(diào)味即可。

功效解析：豬腰，即豬腎，富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵和維生素等營(yíng)養(yǎng)素，有補(bǔ)腎強(qiáng)腰、消積止渴等功效；小米富含糖類(lèi)、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠、滋陰益腎等功效。二者一起煮粥食用，具有養(yǎng)精固腎、消積解渴、健脾益胃、開(kāi)胃安眠等作用。

9、補(bǔ)腎食物推薦

1、黑加侖

黑加侖又叫黑醋栗，黑豆果，它有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量的維生素C，鉀，鈣，磷，鐵，沒(méi)等多種礦物質(zhì)，常吃黑加侖有利于降血脂，養(yǎng)腎，抗氧化和提高免疫力，黑加侖還有很高的藥用價(jià)值，其中所含的生物類(lèi)黃酮能有效改善血管通透性，還有延緩衰老和抗癌的作用。

2、黑芝麻

黑芝麻中含有大量人體所需的氨基酸，氨基酸在維生素作用能夠加速人體代謝，多吃黑芝麻不但可以預(yù)防貧血，活化腦細(xì)胞，還還能有效治療因腎虛所導(dǎo)致四肢無(wú)力，眩暈等癥。

3、葡萄

葡萄中不但含有鈣，磷，鐵等人體必需的礦物質(zhì)和多種維生素，還含有大量氨基酸。葡萄性平，味甘酸，入脾肺腎三經(jīng)，多吃葡萄有利于補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋腎益肝，對(duì)腎炎患者的康復(fù)有一定的輔助療效，值得一提的是，在葡萄種類(lèi)中，黑葡萄是最能補(bǔ)腎的，而且黑葡萄的表皮中營(yíng)養(yǎng)成分更多，食用的時(shí)候最好連皮一起吃。

4、黑棗

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)講究以色補(bǔ)色，腎臟按五色分屬黑色，黑色食物對(duì)于腎臟健康非常有幫助，以黑棗為例，黑棗注重補(bǔ)腎，其性寒，味甘澀，含有豐富的糖類(lèi)，維生素，礦物質(zhì)以及脂肪，其中維生素C和鈣，鐵含量最為豐富，

常吃黑棗有養(yǎng)腎陰血，補(bǔ)胃健脾的作用。

5、板栗

板栗的藥用滋補(bǔ)功效可以與人參，黃芪，當(dāng)歸媲美，板栗性溫，無(wú)毒，入脾，胃，腎三經(jīng)，具有補(bǔ)腎健脾，活血止血的功效，適用于脾胃虛寒引起的腹瀉，腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟，尿頻等癥，尤其適宜于腎虛人群食用。但需要注意的是，板栗生吃難消化，熟吃易滯氣，因此要適量食用。

6、木瓜

木瓜是補(bǔ)腎水果中常見(jiàn)的一種，它含有番木瓜堿，木瓜蛋白酶，凝乳酶，胡蘿卜素，氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有阻止致癌物質(zhì)亞硝胺合成和提高人體免疫力的作用，木瓜也是腎虛人群的最好選擇，用木瓜泡米酒或白酒飲用，每天喝兩次，連續(xù)喝兩者，對(duì)腎虛陽(yáng)痿或早泄具有一定的療效。