孕婦由于身體較為特殊,在生活中有很多要注意的地方,特別是飲食方面,如果飲食不當(dāng)會(huì)對(duì)健康造成很多不利影響,那么孕婦吃牛肉好嗎?懷孕可以吃牛肉嗎?孕婦是可以吃牛肉的,而且對(duì)健康也有不少的好處,下面就來(lái)詳細(xì)了解吃牛肉的好處吧。
孕婦吃牛肉有好處。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、鎂等微量元素,以及維生素B6、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分,孕婦吃牛肉不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還有益自身和胎兒的發(fā)育健康。
孕婦吃牛肉可以預(yù)防缺鐵性貧血,并能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。瘦牛肉也不會(huì)對(duì)血中膽固醇濃度造成負(fù)面影響。充足的鐵一方面能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護(hù)心臟不致勞累過(guò)度;另一方面能使肌肉產(chǎn)生充足能量,不易疲倦。
牛肉中富含鋅,鋅不但有益于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,而且對(duì)免疫系統(tǒng)也有益,有助于保持皮膚、骨骼和毛發(fā)的健康。缺鋅時(shí)孕婦的免疫力下降,容易生病,對(duì)胎兒的神經(jīng)發(fā)育容易產(chǎn)生不良影響。而且牛肉中的鋅比植物中的鋅更易被人吸收。
孕婦一個(gè)星期吃3-4次牛肉,每次60-100克即可。應(yīng)注意孕婦應(yīng)選瘦牛肉食用,肥牛肉脂肪多,吃了不僅容易發(fā)胖,也不利孕婦及胎兒的健康。
1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食
在孕期,孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入,但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜過(guò)量攝入高蛋白質(zhì)
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是,孕期長(zhǎng)期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過(guò)高的胎兒,也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。
4、不宜長(zhǎng)期高鈣飲食
孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無(wú)益。孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生后,患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一般說(shuō)來(lái),孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補(bǔ)充,只要從日常的魚(yú)、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
5、不宜過(guò)度咸食
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系,孕婦過(guò)度咸食,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
6、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品
孕期,如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢,困氣機(jī)失調(diào),氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。
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