紅棗是一種比較常見的水果，一般我們吃紅棗可能主要就是干吃，或者煲湯的時(shí)候放些，因?yàn)榧t棗是一種中藥，也是一種保健品，所以很多喜歡養(yǎng)生的人會(huì)經(jīng)常吃些紅棗，吃紅棗確實(shí)也有很多種好處。那么，一般紅棗都有哪些功效作用呢？

1、預(yù)防貧血

紅棗中富含鐵元素，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，如果鐵元素?cái)z入不足會(huì)出現(xiàn)頭暈等缺鐵性貧血癥狀，所以常吃紅棗對(duì)于旺盛生長(zhǎng)中的青少年和女性防治貧血有著重要作用。

2、增強(qiáng)體質(zhì)

紅棗中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，適宜體弱人群食用以增強(qiáng)體質(zhì)。女性產(chǎn)后食用紅棗，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，加快機(jī)體復(fù)原，年老體弱者食用紅棗，能延緩衰老，增強(qiáng)體質(zhì)，尤其是一些從事腦力勞動(dòng)及神經(jīng)衰弱的人，用紅棗代茶常飲，能寧心安神，增進(jìn)食欲。嗜好飲茶的人如果晚間過(guò)飲．難免輾轉(zhuǎn)不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。

3、提高免疫力

紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；井含有大量的維生素C、維生素B2、硫胺素、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

4、保護(hù)肝臟

紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固酵，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟；現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，紅棗有提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟，則增強(qiáng)體力的作用。

5、抗過(guò)敏

紅棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用．提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

6、鎮(zhèn)靜安神

大棗中所含有黃酮一雙一葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

7、抗癌

大棗含多種三萜類化合物，其中樺木酸、山楂酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

8、抗結(jié)石

紅棗中富含維生素C，經(jīng)常食用鮮棗的朋友很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中的維生素C能使人體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，這樣一來(lái)，膽固醇少了，當(dāng)然結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

9、一般吃法

1、紅棗熬湯止咳潤(rùn)肺

做法：銀耳半朵，紅棗10顆，冰糖60克，銀耳于清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。

功效：據(jù)《必效方》中記載，紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可以止咳潤(rùn)肺。

2、紅棗泡茶補(bǔ)氣養(yǎng)胃

做法：準(zhǔn)備好紅棗10克，黃芪5克和枸杞3克，菊花3朵，以上比例加大20倍劑量，磨成粉末；每日取100克左右，紗布包好，沸水沖泡30分鐘即可。

功效：可以用于治療胃寒，胃痛，補(bǔ)氣養(yǎng)血，利水消腫，養(yǎng)胃股本，此茶適合于體質(zhì)虛弱又怕冷的人飲用。

3、紅棗煮蛋補(bǔ)血養(yǎng)顏

做法：紅棗加桂圓煲紅糖水，當(dāng)紅棗和桂圓綿軟時(shí)打入雞蛋，用小火煨熟雞蛋，煮沸即可食用。

功效：紅糖，紅棗，桂圓皆有補(bǔ)血功效，雞蛋營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，紅棗煮蛋，滋陰補(bǔ)氣，補(bǔ)血養(yǎng)顏。

4、紅棗熬粥安神助眠

做法：準(zhǔn)備好百合，蓮子，紅棗，同小米一起煮粥。

功效、；有躁郁不安，心神不寧等癥狀的人，可以適當(dāng)食用紅棗蓮子百合粥，紅棗具有一定安神效果，這幾種食材一起煮粥，能夠好的發(fā)揮其養(yǎng)氣寧神的功效，有助睡眠質(zhì)量的提高。