葡萄酒是大家很熟悉的一種酒類，偶爾喝一些葡萄酒對人體有許多的好處，能夠增強人體免疫力，軟化血管，還有美容養(yǎng)顏的作用，其實葡萄酒不僅飲用有很多的功效，還有一些其他的妙用，那么葡萄酒有哪些妙用呢？下面為大家介紹葡萄酒的使用方法。

1、清潔皮膚

取適量紅葡萄酒，將海綿放在葡萄酒中浸泡，用海綿以畫圈的方式清潔臉部。使用紅酒洗臉具有徹底清潔的作用，不僅能清除汗水、灰塵，殘留彩妝和油脂也能一并去除。注意用來清潔皮膚的葡萄酒應該使用完全發(fā)酵的葡萄酒。

2、防粘鍋和炒焦

在煎魚的時候，脆嫩的魚肉很容易粘鍋，影響口味和品相，在煎魚時，在鍋里噴上小半杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋；炒洋蔥時．加上一點白葡萄酒(平均一個洋蔥加1／4小杯酒)，可以防治洋蔥炒焦。

3、去污漬、去異味

如果衣服上不慎沾有柿子汁，用紅酒加濃鹽水揉搓，即可取出污漬；而如果水壺用久了或是新買的水壺有異味，倒入適量紅葡萄酒清洗可以去除水壺中的異味。

4、治感冒

患感冒時，可將“—小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一個雞強在酒里，然后用筷子或匙攪拌一下即停止加熱，晾溫后便可飲用。在加熱后的紅葡萄酒里加上一些檸檬汁和砂糖，治療效果也不錯。

5、保持火腿新鮮

如果從整只火腿上切下一塊準備食用時，應將暫不食用的那塊火腿上的切口處涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里。這樣做可以保持火腿新鮮不腐。

6、處理不新鮮的水果

放置太久的水果即便沒有腐敗，也因為失去過多水分而變味。如果將不新鮮的水果放在葡萄酒中，加上些砂糖煮—下，就會發(fā)現(xiàn)經過上述處理的水果別有風味。

7、去柿子澀味

又紅又大的柿子十分招人愛，但如果碰到澀柿子，吃到嘴里則風味大減。這時就可以從咬開的部分注入白葡萄酒，澀味就會消失。

8、葡萄酒冰塊解暑

當使用電冰箱制作冰塊時，可以試著在水中摻一些紅葡萄酒，然后凍成冰塊。這樣的冰塊放在大麥茶或冷面中食用解暑效果極佳。

9、葡萄酒的功效作用

1、葡萄酒的營養(yǎng)成分

想要了解葡萄酒的功效與作用不妨首先來隨我解析下葡萄酒所含的營養(yǎng)成分。葡萄酒中含有果糖，蘋果酸等多種有機酸，鉀、鎂等無機鹽，硫胺素、核黃素等維生素。

2、調節(jié)酸堿度

由于葡萄酒中的有機酸豐富，如蘋果酸、檸檬酸等，所以飲用葡萄酒可以起到促消化作用，雖然葡萄酒有機酸豐富，但它實際上是一種唯一的堿性酒飲品，具有調節(jié)人體酸堿平衡的作用。現(xiàn)代人食用的奶油、肉、蛋、魚等高蛋白或高脂肪食品比較多，很容易讓血液呈酸性，不利于健康，而適量喝葡萄酒可以維持人體內正常的酸堿度。

3、美容抗衰老

紅葡萄酒中含有一種名為“逆轉醇”的成分，具有較強的抗氧化性，能助人對抗細胞衰老。葡萄酒中含有豐富的葡萄糖、果糖，類黃酮、鈣質等營養(yǎng)元素，長期飲用上好的葡萄酒能對皮膚起到滋養(yǎng)的作用，讓皮膚細嫩白皙，面色紅潤，精神煥發(fā)。

4、防貧血

葡萄酒中含有豐富的B12維生素和葉酸，這兩種營養(yǎng)成分在血紅細胞的新生中起著重要作用，所以飲用葡萄酒能夠防止貧血。

5、防心血管病

葡萄酒中的多種抗氧化物有抗病毒、防衰老的作用，從而能預防感冒、心血管疾病?？寡趸煞?，如酚類物質可以預防動脈粥樣硬化和血小板凝結，保持心腦血管系統(tǒng)正常生理功能。紅葡萄酒中有一種名為橡黃素的成分，能夠抑制血液凝結。更年期后女性飲用可以預防心臟病。

6、降膽固醇

紅葡萄酒中含有多種抗氧化劑，白藜醇、類黃酮、兒茶素和五羥黃酮等物質，都有阻止低密度脂蛋白和高密度脂蛋白膽固醇氧化的作用，從而阻止膽固醇在血管壁上堆積。

7、助眠

在睡前半小時左右將少量紅酒倒入杯中，在空氣中氧化15分鐘左右喝下促進睡眠的作用。女性睡前喝適量紅酒還能緩解痛經、促進血液循環(huán)，改善手腳冰冷的狀況。