迷迭香也被稱作“海洋之露”，是一種灌木植物，相信聽過周杰倫的歌的人應(yīng)該都知道迷迭香，迷迭香開花之后是一種藍(lán)色的花，形態(tài)像水滴，因此而有了“海洋之露”的名字，葉片有松樹的香味，其既是觀賞植物，也是一種中醫(yī)藥材，那么迷迭香有什么功效呢？其應(yīng)該如何食用呢？

1、鎮(zhèn)靜安神

迷迭香具有鎮(zhèn)靜安神，止痛的功效，還可以舒緩頭昏暈眩及緊張性頭痛、治療頭疼、偏頭疼、神經(jīng)痛、精神疲勞和神經(jīng)衰弱。

2、收斂

迷迭香具有很強(qiáng)的收斂作用，能幫助清理毛囊和深層皮膚，讓毛孔更細(xì)小，使得皮膚看起來更細(xì)膩平整。

3、抗氧化

迷迭香中含有的唇形草鞣質(zhì)酸，為咖啡酸與α-羥基氫化咖啡酸的縮酚羧酸，與鼠尾草酸均有抗氧化作用。

4、催經(jīng)

迷迭香制劑在婦科中是可以作為催經(jīng)藥的，對更年期的神經(jīng)紊亂引起的月經(jīng)過少或是停經(jīng)，可以用它來加速月經(jīng)來潮。

5、驅(qū)蚊蟲

迷迭香是具有驅(qū)蚊效果的，可以用來驅(qū)蚊滅蚊，其香精通常被用來制作滅蚊劑。

6、增強(qiáng)記憶力

迷迭香具有刺激神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)，改善記憶力衰退的功效，能幫助腦部疲勞恢復(fù)，增強(qiáng)記憶力，使人頭腦清醒，條理分明。比較適合考生或是用腦過度的人使用。

7、抗疲勞

迷迭香有著提神醒腦的作用，迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能夠使人振奮精神，充滿活力，可以在感覺疲軟無力時使用。

8、抗菌

迷迭香葉中的揮發(fā)油對于金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等有著一定的抗菌作用。

9、防脫發(fā)

迷迭香可以有效的促進(jìn)頭皮的血液循環(huán)，減少頭皮屑的發(fā)生，改善脫發(fā)現(xiàn)象，防止早期脫發(fā)。

10、美容養(yǎng)顏

迷迭香還具有美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常飲用迷迭香能夠減少皺紋的產(chǎn)生，起到去除皺紋的作用。

11、降血糖

迷迭香能改善視覺、聽覺、語言等方面的障礙，增強(qiáng)注意力；治療風(fēng)濕痛，強(qiáng)化肝臟功能，降低血糖，有助于動脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復(fù)活力。

12、食用方法

1，花茶的沖調(diào)：迷迭香（適量）、熱開水（約400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用）把迷迭香放入壺中，加入熱開水，沖泡3-5分鐘，加入 蜂蜜或砂糖便可飲用。

2，迷迭香廣泛運(yùn)用于烹調(diào)，新鮮嫩枝葉具強(qiáng)烈芳香，可消除肉類腥味，少數(shù)幾枝嫩莖葉（不必使用過多以免破壞食物原味）即可香烤排骨（豬排、羊排及牛小排）。迷迭香烤雞，風(fēng)味尤佳。

3，做為沙拉用的生菜，在川燙時若能加點(diǎn)迷迭香葉片，則特殊香氣很易入菜。若需長時間加熱的料理，可用干燥迷迭香或在烹調(diào)好后添加少許迷迭香粉。迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點(diǎn)綴料理、賦香添味。

4，迷迭香花草茶則有益心臟、消除疼痛及幫助入眠（高,2000）。通常采5-10公分嫩枝洗凈放在茶壸中，沖泡2-3分鐘，即可飲用，時間越久香味越濃，將嫩枝加入檸檬蘇打水中，風(fēng)味特佳。

5，每天飲用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可減少心臟病發(fā)作。也可做香草醋。又迷迭香葉片、薄荷葉及大茴香葉置于煮過的水中浸泡20分鐘，過濾后可做為漱口水，保養(yǎng)口腔。