花生是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的一種堅(jiān)果，一般花生其實(shí)主要是作為一種油料在食用，比如花生油很多人都喜歡用。但是喜歡吃花生的人還是很多的，比如很多人認(rèn)為花生有很好的養(yǎng)顏?zhàn)饔?，所以?huì)吃花生。那么，一般花生都有哪些具體的功效作用呢？

1、可以保護(hù)血管

花生富含脂肪，其中75%以上為不飽和脂肪酸，可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄。因此經(jīng)常吃花生有明顯降低膽固醇的作用，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病，特別是動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓和冠心病等疾病十分有益。

2、補(bǔ)血促進(jìn)凝血作用

花生和花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，具有促進(jìn)骨髓制造血小板而縮短出血時(shí)間，并且可以提高血小板的質(zhì)量，加強(qiáng)毛細(xì)血管的吸收性，調(diào)節(jié)凝血因子缺陷，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以吃花生的時(shí)后連同花生紅皮一起吃有補(bǔ)血、促進(jìn)凝血的作用，對(duì)于貧血的人和經(jīng)常流鼻血的人有好處。

3、改善記憶力

花生可以促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力?；ㄉ鞍字泻喾N人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

4、抵抗衰老

花生中含有一種名為“白藜蘆”的物質(zhì)，是有效的抗衰老物質(zhì)之一?；ㄉ兴械膬翰杷貙?duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，同時(shí)，花生中還含有多種人體所需要的氨基酸，經(jīng)常食用能增強(qiáng)記憶力，降低血壓、延緩衰老的作用。

5、改善營(yíng)養(yǎng)不良

花生富含維生素B1、維生素E、葉酸、煙酸及豐富的鎂、鈣、鐵、硒、鉀等微量元素，每日膳食中添加花生有助于改善營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)?；ㄉ锈}含量極高，鈣是構(gòu)成年人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

6、清除腸道垃圾

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過(guò)腸道時(shí)，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。

7、增加飽腹感

屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說(shuō)的“比較抗餓”。吃花生后就可以相對(duì)減少對(duì)其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達(dá)到減肥效果。

8、經(jīng)常吃花生米壞處

(1)容易引起腹脹

花生吃的過(guò)多，容易產(chǎn)生腹脹不適，因?yàn)榛ㄉ缓椭?，不易消化，過(guò)多使用可增加脾胃負(fù)擔(dān)而引起多食消化不良、腹脹等不適，甚至引起腹瀉等癥。

(2)容易上火

其實(shí)花生本身是甘潤(rùn)的，只是目前花生的常見食用方法多為炒制，或者加入大量的香料調(diào)味，使其變成燥熱、容易上火的食物了。因此經(jīng)常吃花生的人群應(yīng)當(dāng)注意控制食入量，以免上火。

9、不適合吃花生的人

1、痛風(fēng)患者

痛風(fēng)患者一般都有高尿酸血癥，高脂飲食會(huì)加重病情，而花生的脂肪含量很高，因此痛風(fēng)患者不適合吃花生。

2、膽囊切除者

膽汁對(duì)脂肪的消化和吸收起著重要的作用，高脂、高蛋白食物會(huì)刺激膽汁大量排放，而膽囊被切除后，膽汁沒辦法儲(chǔ)存，因此影響對(duì)花生中脂肪的消化。

3、跌打瘀腫者

花生含有促進(jìn)凝血的物質(zhì)，跌打瘀腫者如果多吃花生，就會(huì)造成血液不散，加重瘀腫。

4、脾弱便溏者

由于花生含有大量的油脂，消化不良、腸炎等脾弱的人吃花生后，會(huì)加重腹瀉，不利于身體的健康。

另外，糖尿病患者也不能多吃花生，糖尿病人需要控制每天攝入的總能量，而花生含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果進(jìn)食過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致血糖升高。