黃芪是一種比較名貴的中藥，養(yǎng)生達(dá)人特別喜歡用些黃芪，那么黃芪和什么搭配食用是最好的呢？

1、黃芪配乳鴿補(bǔ)氣

材料：灸黃芪45克，乳鴿1只，料酒，姜末，蔥花，精鹽各適量。

做法：先將灸黃芪洗凈切片，乳鴿宰殺后洗凈，和黃芪片放入燉盅里，加入調(diào)料，隔水小火煨燉1.5小時(shí)，喝湯吃肉。

功效：補(bǔ)氣定喘，適宜于肺氣不足型支氣管哮喘患者食用。

2、黃芪配枳殼山楂

材料：黃芪，枳殼各15克，山楂9克。

做法：將黃芪，枳殼，山楂一起浸泡半小時(shí)后，煎取汁液，共取汁兩次，兩次藥液合并。每日一劑，分兩次服用。

功效：補(bǔ)脾升陽，行氣導(dǎo)滯，用于治療胃下垂，消化不良。

3、黃芪配茯苓除濕

材料：茯苓，黃芪各30克，大米200克。

做法：將茯苓烘干，打成細(xì)粉，黃芪洗凈，切片，大米淘洗干凈。將大米放入鍋中，加水1000毫升，放入黃芪片，將鍋放置于武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，放入茯苓粉，煮沸5分鐘即可。每日一次，早餐食用。

功效：補(bǔ)氣除濕，適宜于輔助治療高血壓癥狀。

4、黃芪配牛肉強(qiáng)筋

材料：牛肉500克，黃芪25克，番茄2個(gè)，西藍(lán)花，土豆各1個(gè)，食鹽一小匙。

做法：將牛肉切成大塊，用沸水汆燙，土豆，番茄洗凈切塊，西藍(lán)花切小朵，洗凈;將牛肉和番茄，西藍(lán)花，土豆，黃芪益氣放入鍋中用大火煮開，轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮30分鐘，加食鹽調(diào)味即可。

功效：此湯具有強(qiáng)筋健骨，增強(qiáng)體力，益氣養(yǎng)陽，調(diào)理氣血的功效，能夠提供必需的多種氨基酸，增強(qiáng)人體免疫力。

5、黃芪可配黑芝麻

材料：大米40克，黑芝麻30克，黃芪15克。

做法：將黃芪煎取汁液，去渣備用，大米洗凈，浸泡2小時(shí)，黑芝麻淘洗干凈。將大米，黑芝麻，黃芪汁放入豆?jié){機(jī)中，打成米糊，即可食用。

功效：益氣養(yǎng)血，養(yǎng)顏潤膚，還有助于降低膽固醇，提高身體抵抗力。

6、黃芪配枸杞養(yǎng)肝

材料：黃芪50克，枸杞，菊花各25克，紅棗15克，冰糖適量。

做法：將四味藥材用清水洗凈，同時(shí)放入砂鍋中，加水煎煮，煮沸后加入冰糖代茶飲用。

功效：養(yǎng)肝明目，益氣生津，有助于提高人體免疫，預(yù)防感冒，適宜于春季飲用，需要注意的是，患有急性炎癥或高血壓患者不宜飲用。

7、黃芪配天麻老鴿

材料：黃芪20克，天麻30克，老鴿400克，豬瘦肉200克，黃精10克，姜5克，鹽，雞精各適量。

做法：將老鴿剖開去掉內(nèi)臟后洗凈，豬瘦肉切件，天麻，黃芪，黃精洗凈，生姜去皮，

蔥切段，鍋內(nèi)放適量清水煮沸，放老鴿，豬瘦肉汆掉血水，再用溫水洗凈，和天麻，黃芪，黃精，蔥，姜一起放入燉盅，加清水燉2.5小時(shí)，放食鹽和雞精調(diào)味即可。

功效：這道湯可以定驚益氣，養(yǎng)肝鎮(zhèn)痛，止眩暈，祛風(fēng)濕，利腰膝，強(qiáng)筋骨，對改善眩暈，頭痛，神經(jīng)衰弱，四肢麻木有益。要注意食積胃熱，先兆流產(chǎn)人群不宜食用。湯中不要加豬肝，香菇，蘑菇等食物。

8、黃芪配大棗補(bǔ)中

材料：黃芪15克，大棗3枚，粳米50克。

做法：將黃芪煎取濃汁備用，粳米淘洗干凈，鍋內(nèi)加水開大火燒沸，放入粳米，大棗，待粥稠時(shí)放入黃芪汁，攪拌均勻即可。

功效：黃芪以“補(bǔ)氣諸藥之最”著稱，和大棗一起熬粥有助于補(bǔ)中益氣，適宜于體虛，易感冒人群服用。

9、黃芪配首烏滋陰

材料：何首烏10克，黃芪3克，烏雞500克，生姜，蔥各10克，食鹽6克，雞精2克，料酒3毫升。

做法：將烏雞洗凈斬塊，何首烏，黃芪洗凈，生姜去皮切片，蔥切成段，鍋內(nèi)放水放置于火上，放入烏雞塊，用中火煮掉血水，撈起晾干，在燉盅內(nèi)放入烏雞塊，何首烏，黃芪，姜片，蔥段，食鹽，料酒，雞精，加水燉兩小時(shí)即可飲用。

功效：這道題含有豐富的維生素E和多種微量元素，有滋陰清熱，

補(bǔ)益肝腎，健脾止瀉的功效。適宜于產(chǎn)后體虛血虧，肝腎不足人群食用。

10、黃芪配豬肝益氣

材料：黃芪60克，豬肝500克，蔥，姜，食用油，食鹽，醬油，料酒，味精，濕淀粉各適量。

做法：將豬肝，放棄洗凈放入鍋中，加水用中火煮一個(gè)小時(shí)，取出豬肝切片，去黃芪，保留原汁備用，將炒鍋置于大火上，倒油燒至八成熟，放入蔥，姜煸炸一下，加豬肝，食鹽，烹入料酒，黃芪原汁，勾芡即可。

功效：益氣養(yǎng)肝，防衰老，適宜于肝氣不足導(dǎo)致頭暈失眠，雙目干澀，手足軟弱，或慢性肝炎，肝硬化屬肝氣不足者食用。

11、黃芪的食用禁忌

1、從身體狀況來說，感冒、經(jīng)期間都不要食用黃芪。

2、從季節(jié)來說，普通人春天的不宜吃黃芪的。

3、黃芪會加重上火的癥狀，又能止汗，故凡外感初起、無汗、食積、陰虛陽亢、熱毒熾盛者均不宜用。病人在服用黃芪時(shí)不可擅自加大劑量，否則等不良反應(yīng)發(fā)生的幾率會明顯增加。 所以用黃芪泡茶喝也要有個(gè)度。

4、腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現(xiàn)毒副作用的，所以應(yīng)禁用黃芪。因?yàn)辄S芪性味甘、微溫，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血；而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，會使病情加重。