寶寶由于身體嬌弱的原因，在生活中需要及時(shí)做好護(hù)理工作，特別是飲食方面，那么寶寶吃什么蔬菜有營(yíng)養(yǎng)？嬰兒可以吃哪些蔬菜？適合寶寶吃的蔬菜有很多，可以為寶寶帶來(lái)不同的好處，但是也有要注意的地方，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、菠菜防貧血

菠菜富含葉酸，鐵和維生素C，可以防治寶寶貧血，所含的較多胡蘿卜素，能維護(hù)視力和上皮細(xì)胞的健康，提高寶寶預(yù)防傳染病的能力。

食用注意事項(xiàng)：給寶寶吃菠菜時(shí)，用沸水將菠菜焯一下，去除其中影響鈣吸收的草酸，用開(kāi)水煮過(guò)菠菜后，取菜汁，保留部分菜渣可以做成蔬菜泥給寶寶食用。

2、胡蘿卜護(hù)眼

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，寶寶補(bǔ)充足量的胡蘿卜素，可以使眼睛變得更明亮，而且還有助于增強(qiáng)免疫力。

食用注意事項(xiàng)：哺乳期媽媽用胡蘿卜榨汁，適量飲用，奶水質(zhì)量更好，寶寶也更容易吸收胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)成分，大一點(diǎn)的寶寶，媽媽可以將胡蘿卜切成薄片，加適量清水煮爛后，連汁帶渣一起喂寶寶。

3、番茄維持皮膚血管健康

番茄中所含的番茄紅素能維持寶寶皮膚和血管的健康，還有利尿和抑菌的作用，其中豐富的果酸和維生素C，能使寶寶肌膚更加嫩白紅潤(rùn)。

食用注意事項(xiàng)：番茄適合5個(gè)月以上的寶寶食用，年紀(jì)太小的寶寶食用容易腹瀉。食用的時(shí)候可以將番茄去皮，切碎，用干凈的紗布把切碎的番茄包裹后擠出汁水給寶寶飲用。

4、圓白菜促進(jìn)寶寶排便

圓白菜中含有維生素U，這種維生素可以保護(hù)寶寶的腸胃，所含的果膠和膳食纖維可以幫助寶寶排便。

食用注意事項(xiàng)：圓白菜含有的粗纖維量多，且質(zhì)地硬，故脾胃虛寒，腹瀉，以及脾弱的寶寶不宜多吃。

5、黃瓜提高免疫力

黃瓜所含的苦味素能提高寶寶的免疫力，黃瓜酶能有效促進(jìn)寶寶的新陳代謝，有利于寶寶健康發(fā)育。

食用注意事項(xiàng)：黃瓜性涼，脾胃虛寒的寶寶不宜食用。

6、西蘭花促進(jìn)寶寶發(fā)育

西蘭花含類(lèi)黃酮，蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，葉酸和各種礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜花，可以促進(jìn)寶寶身體發(fā)育和各器官功能協(xié)調(diào)。

食用注意事項(xiàng)：給寶寶喂食西蘭花時(shí)，可以將西蘭花洗凈，用鹽水泡五分鐘，掰成小朵，用開(kāi)水焯熟，再榨成汁即可。

7、寶寶飲食注意事項(xiàng)

1、由于維生素D不能通過(guò)乳腺進(jìn)入乳汁，所以母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2周后補(bǔ)充維生素D或多曬太陽(yáng)，以預(yù)防佝僂病。長(zhǎng)期過(guò)量攝入維生素D會(huì)引起中毒反應(yīng),因此推薦攝入量為每天10毫克。

2、嬰兒體內(nèi)儲(chǔ)存鐵逐漸消耗，母乳鐵含量較低，鐵強(qiáng)化嬰兒谷物可作為第一個(gè)斷奶食品，以預(yù)防缺鐵性貧血。

3、鑒于嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)、鈣的需要，配方奶應(yīng)作為母乳外能量、蛋白質(zhì)、鈣及其他營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充物。

4、斷奶食物應(yīng)避免含鹽量或調(diào)味品過(guò)多，最好原汁原味，減少嬰兒腎臟負(fù)擔(dān)。

5、嬰幼兒專(zhuān)用礦泉水是指天然礦泉水作為源水，運(yùn)用生物離子能量催化、離子重組及光波技術(shù)，使自然水體保持原有小分子團(tuán)結(jié)構(gòu)。這種水體富含鐵、錳、鉻等礦物質(zhì)和微量營(yíng)養(yǎng)素；具有快速調(diào)整和增加機(jī)體腦細(xì)胞的水容量、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育信息的傳導(dǎo)傳遞和運(yùn)載、提高機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收、轉(zhuǎn)化的生物利用率；提高機(jī)體對(duì)能量轉(zhuǎn)化的生物利用率和嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的新陳代謝效率，保障嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育遺傳生命信息的健康健全，保障大腦和骨胳的健康生長(zhǎng)發(fā)育，以及提高嬰兒自身免疫力和對(duì)疾病的抵抗力，能確保嬰兒健康成長(zhǎng)。