人類到了中老年以后，身體機(jī)能會(huì)下降，會(huì)有各種疾病的出現(xiàn)。而心臟部位疾病的出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致血管堵塞，從而引起心肌缺血等癥狀的出現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)缺血性心肌梗塞、心律失常甚至休克等癥狀，會(huì)直接威脅人們的身體健康。那心肌缺血要怎么進(jìn)行調(diào)理呢？

1、調(diào)理方法

（1）心肌缺血的患者，在飲食上一定要遵循低脂、低鹽、清淡飲食的原則，包括食材選擇、烹飪方法、進(jìn)餐時(shí)間多個(gè)方面。食材選擇上盡量避免肥肉等高脂肪的食材，而新鮮蔬果，如紅薯、胡蘿卜、西紅柿等都是比較好的食材。烹飪時(shí)盡量采用蒸或煮的方法，避免煎炸，要炒的話選用植物油，不要用動(dòng)物油。進(jìn)餐最好定時(shí)定點(diǎn)，不要餓肚子，也不要暴飲暴食。

（2）除了飲食調(diào)理，心肌缺血怎么調(diào)理?生活調(diào)理也很重要。心肌缺血的患者要注意養(yǎng)成良好的作息規(guī)律，早睡早起，保證休息，避免勞累。還要注意調(diào)節(jié)心情和情緒，保持開朗的心情，避免情緒的過度起伏。適量的運(yùn)動(dòng)對(duì)于增強(qiáng)血液循環(huán)，預(yù)防和控制血管堵塞引起的心肌缺血，是非常有幫助的。但注意不要進(jìn)行過于激烈的運(yùn)動(dòng)，可以選擇散步、瑜伽、太極等較為溫和運(yùn)動(dòng)。

2、食療方法

(1)韭白粥

韭白30克,粳米100克。韭白洗凈,粳米淘凈.韭白,粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥.每日兩次，早、晚餐食用.

(2)玉米粉粥

玉米粉50克,粳米100克。粳米洗凈,玉米粉放入大碗內(nèi),加冷水調(diào)稀.粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米九成熟,將玉米粉糊倒入,邊倒邊攪,繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥.每日兩次,早,晚餐食用.

(3)木耳燒豆腐

黑木耳15克,豆腐60克,蔥,蒜各15克,花椒1克,辣椒3克,菜油適量.將鍋燒熱,下菜油,燒至六成熱時(shí),下豆腐,煮十幾分鐘,再下木耳翻炒,最后下辣椒,花椒,蔥,蒜等調(diào)料,炒勻即成。

(4)芹菜紅棗湯

芹菜根5個(gè),紅棗10個(gè),水煎服,食棗飲湯。每日2次。

(5)山楂玉面粥

紅山楂5個(gè),去核切碎,用蜂蜜1匙調(diào)勻,加在玉米面粥中服食。每日服1~2次。

(6)海帶粥

水發(fā)海帶25克,與粳米同煮粥,加鹽,味精,麻油適量,調(diào)味服食。每日早晨服食。

(7)菊花山楂飲

菊花,生山楂各15~20克,水煎或開水沖浸,每日1劑,代茶飲用。

(8)檸檬玉面粥

檸檬1個(gè),切成片,用蜂蜜3匙漬透,每次5片,加入玉米面粥內(nèi)服食。每日服2次。

(9) 海藻黃豆湯

昆布,海藻各30克,黃豆150~200克,煮湯后加適量調(diào)味品服食,適用于冠心病并高脂血癥,高血壓者食用。

3、飲食禁忌

（1）少食或忌食食物

過多的食物，尤其是高脂肪食物，特別難以消化，可大大加重心臟負(fù)擔(dān)，使腹部脹氣，膈肌位置升高，從而限制心臟的正常收縮和舒張。另外又由于消化食物的需要，全身血液較多地集中在胃腸道使塞狀動(dòng)脈供血更為不足，從而加重了心肌缺血缺氧。甚至誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞進(jìn)而危及生命。

倘若晚餐過飽危害更大。因?yàn)槿巳胨笱旱牧魉佥^慢，進(jìn)食過飽，血液中的血脂大大增加，使之沉積在血管壁上，從而影響血管彈性，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，因此，冠心病人忌過量飲食。

心肌缺血患者需要慎重選擇的食物：

1、糖、酒、煙、巧克力等。2、肥肉，包括豬、牛、羊等肥肉。3、動(dòng)物脂肪，如豬油、黃油、羊油、雞油等。4、腦、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子。5、軟體動(dòng)物及貝殼類動(dòng)物。

（2）可以隨意進(jìn)食的食物

1、蔬菜，如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等。2、各種瓜類、水果及茶葉。3、各種谷類，尤其是粗糧。4、豆類制品。5、菌藻類，如香菇、木耳、海帶、紫菜等。

（3）適當(dāng)進(jìn)食的食物

1、魚類，包括多數(shù)河魚和海魚。2、奶類，包括去脂乳及其制品。3、植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油。4、雞蛋，包括蛋清、全蛋(每周2~3個(gè))。5、瘦肉，包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮)。

保健常識(shí)