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冬瓜切開后怎么保存?切開后的冬瓜怎么保存?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 18:54 冬瓜保存蔬菜夏天

冬瓜是夏天的應(yīng)季蔬菜,它不僅好吃,而且營養(yǎng)價(jià)值極高,夏天吃冬瓜能起到消暑解熱、利尿消腫的效果。但是,新鮮的冬瓜切開后不吃完的話,就會(huì)影響它的新鮮度,營養(yǎng)也會(huì)流失,這時(shí)就要好好將它保存起來,以防營養(yǎng)流失太多。那么,冬瓜切開之后怎么保存?

冬瓜切開后怎么保存?切開后的冬瓜怎么保存?(1)

1、陰涼處保存

如果冬瓜切開后吃不完,可以將切開的剩下部分冬瓜放在通風(fēng)陰涼處,這樣也能保存1-2天時(shí)間,但是最好能在當(dāng)天吃完。

2、冰箱保存

沒有用完的冬瓜,可以用保鮮膜包起來,放在冰箱的保鮮層保存,這個(gè)方法的保存時(shí)間是在2-3天左右。

3、貼保鮮膜保存

冬瓜切開之后,在切面上會(huì)出現(xiàn)星星點(diǎn)點(diǎn)的粘液,這時(shí)可以用一塊比切面大一點(diǎn)的保鮮膜或者是與切面大小相同的干凈白紙貼上,用手摸緊貼滿,便可以保鮮3-5天。

4、淘米水浸泡保存

把冬瓜去皮去籽之后,切成手掌大的塊,再把每一塊橫、豎各切三刀,底部不要斷,用淘米水浸泡24小時(shí),再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡。這樣是可以儲(chǔ)存2-3天的時(shí)間的。

5、整個(gè)冬瓜要怎么保存好

如果是沒有切開的冬瓜,保存的時(shí)候,只要在常溫下,放在通風(fēng)陰涼處,放上幾個(gè)月都是可以的。但是吃新鮮的冬瓜,口感和營養(yǎng)更佳。

     

6、吃冬瓜的好處

(1)減肥瘦身

冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法,冬瓜與其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含鈉量極低,有利尿排濕的功效,冬瓜減肥法讓你快速瘦下來并不難!

因?yàn)槎闲院先饧叭坑欣?、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝,可達(dá)到消腫利尿,清熱解暑作用。

(2)美容

冬瓜核中含有油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成分。

(3)清熱解暑

冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

(4)降血糖、降血壓

由于冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

(5)刺激腸道蠕動(dòng)

冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

(6)護(hù)腎

冬瓜還能起到護(hù)腎的作用,冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民間有用冬瓜皮、蠶豆用水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫。

(7)利尿消腫

冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,納鹽含量較低,需要補(bǔ)充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

 

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