胃病是生活中非常常見的疾病，并且得了胃病的人是十分需要養(yǎng)胃的，那么有胃病的人吃什么最養(yǎng)胃？有胃病吃什么好養(yǎng)胃？

1、有胃病的人吃什么最養(yǎng)胃

(1)飲食原則

胃病患者要注意合理飲食．定時(shí)定量，有規(guī)律地進(jìn)餐，建立胃反射活動(dòng)。多吃容易消化的食物。大部分粥品容易消化，又可以暖胃護(hù)胃，尤以小米粥為代表。胃病患者對(duì)食物的溫度也比較挑剔．以“不燙不涼”為度。盡量少吃不易消化、對(duì)胃有刺激作用的食物。不妨吃吃以下幾道藥膳：

(2)什錦山藥

材料

山藥1500克、葡萄干、蓮子、蜜棗、青梅、年糕各30克。海帶絲、胡蘿卜絲、瓜子仁各15克，白糖80克，植物油、水淀粉各適量。

做法

一、蓮子用清水發(fā)透，青梅切成丁。取一只碗，抹上一層植物油，碗內(nèi)放瓜子仁、葡萄干、海帶絲、胡蘿卜絲、蓮子、蜜棗、青梅。

二、山藥洗凈，蒸熟后去皮，壓成泥，加入白糖拌勻，取一半放入盛有什錦干果的碗中．把年糕放在山藥泥上，再將另一半山藥泥放在年糕上。

3．將碗放入蒸鍋蒸40分鐘，取出，翻扣于盤中。另起鍋，放入開水150毫升．燒熱后加入蜂蜜、白糖熬化，待水變稠時(shí)，用適量水淀粉勾芡，將芡汁澆在山藥泥上即可。

注意事項(xiàng)

適用人群：適于消化不良、貧血者。常人食用能健牌養(yǎng)胃。

用法：每日服2次，早晚佐餐。

(3)黃芪補(bǔ)胃棗

材料

蜜炙黃芪60克，橘皮10克，黑棗1000克，植物油、白糖、黃酒各適量。

做法

一、將黑棗洗凈．再將橘皮、黃芪表面淋上少量水．使其變得松軟。

二、將洗凈的黑棗與橘皮、黃芪同入大瓷盆中，然后在大瓷盆內(nèi)加入白糖、植物油、黃酒拌勻備用。

三、取干凈的蒸鍋一個(gè)，加入水．放上蒸籠．將大瓷盆放其上，用大火蒸3小時(shí)即可。

注意事項(xiàng)

適用人群：適于氣虛倦怠無力、自汗等的輔助食療。常食可增強(qiáng)胃的生理功能，有助于胃下垂患者恢復(fù)健康。

用法：每天午、晚飯后吃黑棗5顆，喝湯半匙，3個(gè)月為1個(gè)療程。凡陰虛火旺體質(zhì)或身體強(qiáng)壯者不宜服。同時(shí)忌食生冷辛辣油膩的食物。

(4)參芪清蒸羊肉

材料

熟羊肋條肉500克．水發(fā)香菇20克．水發(fā)玉蘭片10克．黨參、黃芪各15克，蔥段、姜片、花椒、鹽、雞精、胡椒粉、清湯、雞湯各適量。

做法

一、黨參、黃芪放入沙鍋中．用清水煮2次，將藥液煮至剩30毫升，去渣，取藥液備用。

二、羊肉洗凈，切成片；水發(fā)香菇、玉蘭片分別洗凈備用。

三、取一只大碗，依次將玉蘭片、香菇、羊肉整齊地碼在上面，加入蔥段、姜片、花椒、鹽、

雞精、胡椒粉、雞湯、參芪藥液，用盤扣住，火上籠蒸30分鐘取出。

注意事項(xiàng)

適用人群：適于脾胃虛弱、食少、久瀉、胃下垂等疾病的輔助治療。

用法：佐餐輔食。

(5)猴頭菇燉雞

材料

猴頭菇100克，母雞1只，紅棗10克，姜片、蔥段、料酒、鹽各適量。

做法

一、將猴頭菇洗凈去蒂．泡發(fā)后將菇內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈以除苦昧．再切成片待用。

二、母雞去頭腳，切成塊，放入燉盅內(nèi)。

三、加入姜片、蔥段、料酒、水。放上猴頭菇片和紅棗，用小火慢慢燉，直至肉熟爛為止，加入鹽即可。

注意事項(xiàng)

適用人群：適于患有慢性胃炎及十二指腸潰瘍者。

用法：一周2次。

2、養(yǎng)胃吃什么好

(1)小米粥養(yǎng)胃

小米粥有代參湯的美稱，由此可見小米粥營(yíng)養(yǎng)豐富，而且倍受青睞，《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

(2)牛奶養(yǎng)胃

牛奶營(yíng)養(yǎng)成分僅次于人奶，是人們公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)豐富的液體飲料，牛奶不當(dāng)營(yíng)養(yǎng)豐富而且養(yǎng)胃功效也十分理想，每天喝兩到3杯牛奶就是很好的養(yǎng)胃措施，但是，牛奶養(yǎng)胃需要注意，牛奶不宜空腹飲用，以免引起乳糖不耐受。

(3)花生養(yǎng)胃

花生具有良好的養(yǎng)胃功效，特別是生的花生，因花生含有較高的脂肪、蛋白質(zhì)，在飯前吃4~6?；ㄉ饶荛_胃健食，又能保胃促消化，但是花生不宜多吃，吃多了容易引起食物在胃內(nèi)的堆積，反而傷胃。

(4)饅頭面條養(yǎng)胃

饅頭和面條都屬于面食，面食帶小寒，吃的時(shí)候需要細(xì)嚼慢咽，沒有嚼細(xì)的面食是很難消化的，對(duì)胃腸會(huì)有一定傷害，但是把饅頭撕碎，放在鍋里加適量的水和調(diào)味品，煮開后饅頭碎片軟而且甜，十分適合空腹食用，養(yǎng)胃效果甚好。

(5)南瓜養(yǎng)胃

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。

(6)養(yǎng)胃的注意事項(xiàng)

一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七分飽，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，忌暴飲暴食。

二、養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣：按時(shí)就餐，坐著吃飯，不站立吃飯，不蹲著吃飯。

三、積極食療：忌吃希臘，油膩，煙熏食物，不吃過酸，過冷等強(qiáng)烈性刺激食物，不飲酒，少喝濃茶和咖啡。

四、羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

3、什么水果養(yǎng)胃

(1)蘋果養(yǎng)胃

蘋果含有果膠，一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量而幫助有益細(xì)菌繁殖。蘋果含有較多的細(xì)纖維素及維生素C，通過它們來刺激消化系統(tǒng)蠕動(dòng)，使腸道中積存的致癌物質(zhì)盡快排出體外，同時(shí)還能抑制致癌物--亞硝胺的形成，促進(jìn)抗體生成，增強(qiáng)細(xì)胞的吞噬功能，提高機(jī)體抗病毒和抗癌能力。

(2)木瓜養(yǎng)胃

木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。

木瓜還具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃，舒筋活洛的功效。

(3)桑葚養(yǎng)胃

桑椹可補(bǔ)血潤(rùn)喉，又含有維生素C、B群等營(yíng)養(yǎng)素，且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫(yī)理論中，桑椹可養(yǎng)脾胃、養(yǎng)血，所以對(duì)腸胃吸收能力的促進(jìn)有幫助，也可改善輕微貧血。

(4)草莓養(yǎng)胃

《本草綱目》中記載草莓可以潤(rùn)肺、健脾胃、補(bǔ)血、益氣，對(duì)老人、孩子和體虛者而言，是滋補(bǔ)的佳品。草莓的營(yíng)養(yǎng)配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。

(5)葡萄養(yǎng)胃

由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當(dāng)多吃些葡萄可以健脾和胃，對(duì)身體的健康大有好處。

葡萄也是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，一直是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。

(6)香蕉養(yǎng)胃

香蕉具有養(yǎng)胃消食促排便的功效很多人都知道，因此，為功能不佳的人適合食用香蕉，只是香蕉的糖含量較高，肥胖和糖尿病患者應(yīng)少食用。

(7)養(yǎng)胃注意事項(xiàng)

一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

二、改變飲食習(xí)慣：按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和按摩保?。貉蛉狻⒐啡獾葴?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃。