心血管疾病患者的飲食需要注意什么呢？科學(xué)的飲食方式有助于控制病情。馬上就是中秋節(jié)了，在享受節(jié)假歡快的同時(shí)，一定要注意飲食。心血管患者吃什么好呢？預(yù)防心血管疾病，科學(xué)的飲食是關(guān)鍵。

1、心血管患者飲食注意

中秋月圓人團(tuán)圓，應(yīng)景食品如月餅、柚子等及烤肉活動(dòng)更是不可或缺的，在這歡樂(lè)氣氛中掌握健康飲食原則，特別是慢性病患者（糖尿病、高血脂癥、心血管疾?。?，享受秋節(jié)美食之時(shí)，建議應(yīng)注意“低糖、低鹽、低油、高纖”的3低1高飲食概念并配合適量的攝取，切勿暴飲暴食。

1.使用低油、糖、蒸的月餅

月餅屬于高熱量食物，應(yīng)避免選擇含蛋黃的月餅，使用代糖、低油、高纖低糖、蒸的月餅，選擇小月餅或切得越小越好，切記月餅不可以當(dāng)正餐食用，以當(dāng)點(diǎn)心食用為主，小月餅相對(duì)熱量也較低，吃月餅時(shí)，可減少當(dāng)餐或其他餐，主食及烹調(diào)用油以平衡整天攝取量。

2.高血脂患者　少吃酥皮月餅

慢性病患者或減重者更需控制份量，高脂血癥患者應(yīng)少吃酥皮類的月餅，選擇麻糬月餅或蒸的月餅，血膽固醇過(guò)高者，避免選擇包有蛋黃、肥肉的月餅，一個(gè)蛋黃約含有250毫克膽固醇，相當(dāng)于高膽固醇血癥患者之每日建議攝取量，痛風(fēng)患者則少吃包有蛋黃、肥肉及堅(jiān)果類的月餅。

3.柚子吃太多　消化不良

文旦及柚子含豐富膳食纖維質(zhì)及維生素C，是不錯(cuò)的應(yīng)節(jié)食物選項(xiàng)，不過(guò)2-3片的柚子就有60大卡，對(duì)于需要控制熱量的人，可別忽略柚子的熱量，柚子吃太多，也可能產(chǎn)生消化不良、腸胃道不適應(yīng)的癥狀如腹脹、排氣等。

4.肉類選骨頭、殼多　避免內(nèi)臟

肉類可以選擇骨頭多、殼多，避免內(nèi)臟、肥肉、動(dòng)物的皮等膽固醇、飽和脂肪含量高的肉類，避免動(dòng)物性油脂，如奶油所含的膽固醇高，因此烤肉時(shí)最好不要使用奶油。

5.加水稀釋醬汁　只涂一次

醬料以1：1的方法加水稀釋以免吃的過(guò)咸，尤其高血壓、腎臟病的人要特別注意，只涂一次，若覺(jué)得調(diào)味不足者，可擠些許檸檬汁提味，口渴時(shí)以白開(kāi)水、礦泉水，或以無(wú)糖和代糖飲料，如無(wú)糖麥/紅/綠茶、健怡可樂(lè)、低卡百事可樂(lè)代替含糖飲料。

2、心血管病人吃什么好

玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。

西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營(yíng)養(yǎng)成分，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

茶葉：含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動(dòng)脈血管。

大蒜：含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。

洋蔥：含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動(dòng)脈硬化的功能。

茄子：保護(hù)心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對(duì)防止小血管出血有一定作用。

三七：可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病，經(jīng)常食用，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管等疾病，是心血管類疾病最佳保健食品。

3、心血管患者飲食指導(dǎo)

預(yù)防心血管病發(fā)作，最好計(jì)劃好食譜。其中，膳食纖維往往是最容易被忽略的食物。膳食纖維可以緩解便秘等腸道疾病;豆類可以幫助我們的身體補(bǔ)充雌激素。此外，還要注意的是蔬菜和水果不能相互替代。肉類食品要盡量少吃豬肉等紅肉，多吃雞肉、魚肉等白肉。在飲食上，心血管病人還要堅(jiān)持“紅黃綠白黑”的原則，紅色的如西紅柿還對(duì)老年男性的前列腺健康有好處，紅辣椒不但可以提味還可以穩(wěn)定人的情緒，還有紅蘿卜;黃色的如胡蘿卜、玉米、南瓜;綠色的除了綠色蔬菜還有綠茶，綠茶對(duì)降血脂、降血黏度、改善心腦血管供血和預(yù)防癌癥方面都有明顯的益處;白色的如燕麥片、燕麥粉，保健作用最為理想，有恒定、良好的降血脂作用;黑色的如黑木耳，具有明確的抗血小板聚集、抗血液凝固，降膽固醇的作用。