痛風(fēng)患者一般是不能吃高嘌呤類的食物的,主要與痛風(fēng)的形成原因有關(guān),而生活中很多健康食品里面是含有大量的嘌呤的,所以痛風(fēng)患者生活飲食方面需要多加注意。那么,痛風(fēng)患者能不能喝酸奶呢?
(1)可以喝
痛風(fēng)病人能喝酸奶。有人擔(dān)心酸奶中的乳酸菌會(huì)增加嘌呤含量,但其實(shí)酸奶中嘌呤含量并不高,并且酸奶對(duì)痛風(fēng)有好處也是得到多個(gè)研究支持的。
(2)好處
奶制品中的乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白等有助于尿酸排泄,而糖巨肽等有助抗炎,可以減輕痛風(fēng)發(fā)作時(shí)的炎癥反應(yīng)。且酸奶經(jīng)發(fā)酵工藝,其營養(yǎng)更好吸收,對(duì)于乳糖不耐受的痛風(fēng)患者,可以喝酸奶補(bǔ)充營養(yǎng)。
(3)選擇酸奶
痛風(fēng)病人應(yīng)選擇以牛奶為原料制成的低糖酸奶,而不是乳酸菌飲料。乳酸菌飲料的成分主要是乳酸菌和糖分,其一瓶飲料的熱量能抵半頓飯,這對(duì)控制熱量攝入和體型控制不利。
(4)飲用量
多個(gè)國家都把喝酸奶納入了痛風(fēng)治療指南,但對(duì)于喝酸奶的量卻沒有明確規(guī)定。按照膳食指南推薦,健康成年人每天喝300毫升的奶較好。那么痛風(fēng)病人每天至少可以喝一杯酸奶,但不宜超過300毫升的量哦。
(1)痛風(fēng)的患者一定都聽說過一個(gè)詞,就是嘌呤。嘌呤高會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)痛風(fēng),所以要限制嘌呤含量高的食物:痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無論急性發(fā)作期還是慢性期,需要注意患者應(yīng)長(zhǎng)期控制嘌呤含量高的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦、濃肉湯、菌藻類、扁豆、黃豆及豆制品等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物,所以一定要小心。
(2)痛風(fēng)患者不能吃什么呢?除了上面的一些食物以外,還有下面馬上要說的一些,比如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜:菠菜、芹菜、小蘿卜等。因?yàn)椴げ说戎参锔缓菟?,容易?dǎo)致高草酸尿成倍增長(zhǎng),使得尿酸急增,加重腎臟負(fù)擔(dān)。這些食物都會(huì)給痛風(fēng)提供發(fā)展空間,所以要少吃。
(1)痛風(fēng)患者在生活中可以多選擇,富含鉀元素的食物來食用,如,香蕉、西芹、西藍(lán)花等。因?yàn)檫@些食物可以,促進(jìn)尿酸排泄緩解痛風(fēng)病情。
(2)酸性食物中所含的一種物質(zhì),可促進(jìn)尿酸生成加速尿酸排泄,如,海帶、紫菜、芹菜、苦瓜、黃瓜、蘋果、西紅柿等。
(3)急性發(fā)作期患者可選擇一些,嘌呤含量少的食物,如,黃瓜、西紅柿、面包、蛋清、牛奶等,避免痛風(fēng)發(fā)作,給您造成一定的困擾。
(4)多吃堿性食品:面面食放堿的粥類,因含堿性物質(zhì)可促進(jìn)尿酸排泄,保護(hù)腎臟,倡導(dǎo)食用。尤其如,蔬菜、馬鈴薯、水果(青梅、檸檬)等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品,對(duì)痛風(fēng)患者更有利。
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