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產(chǎn)后貧血吃什么補(bǔ)?產(chǎn)后貧血的飲食療法[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 19:44 產(chǎn)后貧血食療補(bǔ)血

孕婦在產(chǎn)后身體一般是比較虛弱的,所以一般多數(shù)都會在產(chǎn)后進(jìn)行一些滋補(bǔ),主要就是飲食滋補(bǔ)。很多產(chǎn)婦在產(chǎn)后還會出現(xiàn)貧血的癥狀,這也是正常的,但是也是需要注意調(diào)理的,不然后期可能會更加嚴(yán)重。那么,一般產(chǎn)后貧血要吃什么呢?

產(chǎn)后貧血吃什么補(bǔ)?產(chǎn)后貧血的飲食療法(1)

1、產(chǎn)后補(bǔ)身湯

材料:當(dāng)歸、熟地各18克,黨參、炒白術(shù)各15克,川芎5克,乳鴿1只,姜片若干,米酒適量,鹽少許。

制作:

1、藥材稍沖洗,加水9杯以大火煮幵,改以小火煮至湯汁剩約3杯時(shí),去渣藥湯備用;

2、乳鴿去內(nèi)臟洗凈,入水煮5分鐘后,取出洗凈備用;

3、鍋內(nèi)人乳鴿,加姜片、酒及藥湯,入鍋蒸至肉熟爛(約2小時(shí)),撈去姜片,加鹽調(diào)味即可。

功效:氣血雙補(bǔ),適用于婦女產(chǎn)后貧血頭暈、身痛、手腳麻木。

2、紫米粥

材料:紫米、糯米各100克,紅棗8枚,白糖少許。

制作:

1、將紫米、糯米分別淘洗干凈,紅棗去核洗凈;

2、在鍋內(nèi)放入淸水、紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮到粥將成時(shí),加入紅棗煮,以白糖調(diào)味即成。

功效:補(bǔ)脾胃,益氣血。適用于婦女體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,貧血等癥。

3、淮藥粥

材料:淮山藥100克,大米200克,紅棗5枚。

制作:淮山藥切成片,米淘洗干凈,按平時(shí)煮粥的方法,以煮爛為宜。

功效:健脾開胃,補(bǔ)血。凡產(chǎn)后均可服用,以脾胃虛弱者為宜。

4、生炒糯米飯

材料:糯米500克,赤豆、龍眼肉各25克,紅棗15枚,白糖150克,豬油50克。

制作:

1、將赤豆、龍眼肉、紅棗(去核)洗凈;米洗凈,瀝干水分;

2、炒鍋置于火上,下豬油燒至四成熱時(shí),將糯米倒入翻炒,加入赤豆、龍眼肉、紅棗和白糖,翻炒均勻,加適量淸水,大火煮沸,再翻炒至水與米持平,最后用筷子在飯上扎幾個(gè)洞,用小火燜30分鐘即可食用。

功效:補(bǔ)血益氣,助消化。治療婦女產(chǎn)后貧血,尤其適于產(chǎn)后調(diào)理滋補(bǔ)。

5、清燉雞身湯

材料:水發(fā)海參400克,童子雞1500克,火腿片25克,水發(fā)冬菇50克,筍花片50克,雞骨500克,小排骨250克,精鹽6克,料酒35克,蔥10克,姜10克,味精5克,高湯1000克。

制作:

1、將發(fā)好的海參洗凈,下開水鍋氽一下取出;

2、雞骨、小排骨斬成塊,與凈童子雞一起下開水鍋氽一下取出,洗凈血穢;

3、冬菇去蒂,洗凈泥沙待用;

4、將海參、童子雞放在湯碗內(nèi),將筍花片放在海參與童子雞間的空隙兩頭,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精鹽、蔥姜、雞骨、小排骨、高湯、蓋上蓋子,上籠蒸爛取出;

5、除去雞骨、排骨,撈去蔥、姜,即可食用。

功效:補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥、健脾壯骨、培益臟腑,對于產(chǎn)后體虛食之有益。且富含磷、鈣,對于嬰兒骨質(zhì)發(fā)育甚為有利;另外蛋白質(zhì)豐富,可促進(jìn)產(chǎn)后母體營養(yǎng)。

6、產(chǎn)后飲食禁忌

忌吃:1、過于寒涼、辛辣的食物;2、營養(yǎng)過于豐富的大補(bǔ)食物,比如人參,鹿茸等;3、刺激性較大的食物;4、過硬、難以消化的食物,加重新媽產(chǎn)后負(fù)擔(dān)。

1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生姜、芥末。

2、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。

3、過咸食品:咸菜、咸蛋、咸魚、臘肉、熏肉。

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