我們知道，鉛是一種對人體有害的物質(zhì)，如果不進行排鉛，就會對人的神經(jīng)、造血、消化和腎臟等造成危害。我們生活中有很多食物都有排鉛的作用，只要注意合理的食用這些食物，就能起到很好的排鉛作用，并且還能提高集體的抵抗力。那么，什么食物排鉛效果好？。

1、補充兩類營養(yǎng)元素有利于排鉛

維生素C

人體攝入足量的維生素C后，維生素C能和鉛結(jié)合形成難以溶于水且無毒的鹽類，隨糞便排出體外，維生素C廣泛存在于新鮮的水果蔬菜中，其中酸性水果，如橘子，檸檬，石榴，山楂，綠色蔬菜蒜苗，卷心菜，綠色花菜，辣椒中的維生素C含量也很豐富。

蛋白質(zhì)和鐵

蛋白質(zhì)和鐵元素可以取代鉛和體內(nèi)組織中的有機物結(jié)合，加速鉛代謝，含蛋白質(zhì)豐富的食物有雞蛋，牛奶和瘦肉等;含鐵豐富的食物則有菠菜，芹菜，油菜，蘿卜纓，薺菜，番茄，柑橘，紅棗等。

2、排鉛多吃六種食物

綠豆

綠豆性味甘寒，可加速體內(nèi)有毒物質(zhì)的代謝、轉(zhuǎn)化、排泄，對防治重金屬中毒非常有效，綠豆湯是一劑很好的“解毒藥”。

豬血

豬血中的血漿蛋白被胃酸分解后，能產(chǎn)生解毒、清腸分解物，與進入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生反應(yīng)，使其排出體外。而且動物血液含有豐富的鐵元素，補充鐵質(zhì)有利于抑制機體對鉛的吸收。

苦瓜

苦瓜中含有抗癌生理活性的蛋白質(zhì)，能激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增強免疫細(xì)胞活性，消除體內(nèi)有害物質(zhì)，具有極好的明目解毒功效。

胡蘿卜

胡蘿卜富含胡蘿卜素及果膠，胡蘿卜素與鉛結(jié)合能有效降低血液中的鉛離子濃度，果膠有抑制鉛吸收的作用，多吃胡蘿卜可以加快鉛離子排出體外的速度。

茶葉

茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用，與其所含的茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用有關(guān)，茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除氧自由基，尤其是對重金屬離子沉淀或還原效果最為顯著，是一種效果非常好的“解毒劑”。

獼猴桃

獼猴桃中含有大量的維生素C，維生素C與鉛結(jié)合形成能溶于水且無毒的鹽類，并隨糞便一起排出體外，因此具有很好的排鉛作用。

3、排鉛口服液功效

阻止鉛吸收

1、合理的鋅、硒補充能競爭性抑制鉛在胃腸道的吸收和轉(zhuǎn)運，促進鉛排泄。

2、高親和力植物粗多糖可與鉛結(jié)合形成凝膠，促進鉛從糞便排泄。

促進鉛解離

1、多種微量元素可激活組織活酶，促進鉛從組織解離。

2、植物萃取精華中富含活性-SH、-OH，可從組織中置換出鉛，促進鉛排泄。

3、大量的生物-COOH和黃酮與鉛絡(luò)合形成可溶性復(fù)合物經(jīng)尿排出體外。

解毒和抗損傷

1、富含硒、生物解毒素及維生素等，有助于結(jié)合鉛，拮抗鉛引起的氧化與自由基損傷。

2、解放被鉛封閉的通道，受體和活酶等，恢復(fù)正常代謝與功能活動。

增強免疫力

1、富含硒、鋅、植物粗多糖和維生素等，可以調(diào)節(jié)免疫，增強機體抗病能力。

2、補充機體所需的氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素和維生素等，調(diào)節(jié)代謝機能，促進生長發(fā)育。