石榴是我們?nèi)粘I钪锌赡芙?jīng)常會吃到的一種水果,當(dāng)然也是指在石榴正好應(yīng)季的這個(gè)秋季,才可以吃到最新鮮的石榴。我們在吃石榴的時(shí)候總是會覺得吃石榴吐籽會比較麻煩,所以有的人會直接吃掉籽。那么,石榴籽一般是否可以食用呢?
石榴籽是可以吃的,石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質(zhì)等強(qiáng)抗氧化劑,有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等功效。另外,石榴籽油還富含抗氧化因子,具有很強(qiáng)的清除人體自由基和延緩衰老的能力。而且石榴籽中的有效成分還具有抗癌、抗痢疾性腹瀉、降血糖等藥理作用。
1.促進(jìn)關(guān)節(jié)的適應(yīng)性和皮膚的彈性,石榴籽中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。
2.保護(hù)心血管,石榴籽中含有的維生素C,常吃不僅能讓人皮膚白嫩,還能增加心腦血管的彈性,預(yù)防心腦血管疾病。
3.抗炎癥和減緩運(yùn)動損傷。
4.減緩因糖尿病引起的視力損傷,促進(jìn)視覺靈敏度的提高。
常吃石榴籽能夠有效幫我們改善肌膚,這是因?yàn)槭褡训哪z原質(zhì)含量豐富,膠原質(zhì)是肌膚中的主要蛋白質(zhì),與皮膚機(jī)理有著密切關(guān)系;此外石榴籽中的多酚可以有效幫助肌膚抵抗自由基和膠原質(zhì)降解酶的傷害,能幫助防止皮膚彈性流失導(dǎo)致皮膚皺紋過早出現(xiàn)。
石榴籽的多酚對大腦功能起到了十分重要的作用,它不僅能保護(hù)血管,還是少數(shù)能通過血腦屏障直接保護(hù)大腦細(xì)胞的飲食抗氧化劑。石榴籽能強(qiáng)化毛細(xì)血管和其他血管,能起到預(yù)防中風(fēng),增強(qiáng)記憶力,延緩衰老的功效。
石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼后吐出來。
由于石榴品種不同,籽有軟有硬,吃的時(shí)候也要看情況,吃不習(xí)慣的人吃幾顆即可。
牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴打碎榨汁喝,這樣同樣能夠攝入石榴籽的營養(yǎng)。
吃石榴的時(shí)候牙口好的人最好連籽直接嚼碎咽下去,如果嫌麻煩,榨汁喝也是不錯(cuò)的選擇,石榴汁甚至是一種比紅酒,葡萄汁抗氧化效果更好的果汁。但需要注意的是榨好的石榴汁最好馬上喝完,以免其中的多酚類抗氧化物等接觸空氣后被破壞。
多吃石榴的好處:
石榴有幫助消化的作用,適宜老人和兒童食用;適宜發(fā)熱患者口干舌燥食用;適宜慢性腹瀉患者,大便溏薄、腸滑久痢、婦女白帶清稀頻多者食用;適宜夏天煩熱口干、酒醉煩渴、口臭者和患扁桃體炎者食用。
多吃石榴的壞處:
石榴中糖分較多,多食會損傷牙齒,其汁液的色素能染黑牙齒,還會助火生痰損肺氣。因此,不能多食。齲齒疼痛者亦忌之。石榴中含有大量的鞣質(zhì),有收斂作用,大便秘結(jié)、糖尿病患者要忌食?;加屑毙耘枨谎住⒛虻姥?,以及感冒者也忌食石榴;肺氣虛弱者及肺病患者,如肺痿、矽肺、支氣管哮喘、肺膿瘍等,切忌多食。
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