螃蟹是一種比較常見的海產品，一般秋季正是吃螃蟹的季節(jié)，南方在秋季可以吃到很新鮮的螃蟹，所以那些喜歡吃螃蟹的人就有福了，但是其實螃蟹是一種有很多禁忌的食物，所以很多人是不能吃螃蟹的。比如，一般吃多了螃蟹之后會怎么樣呢？

1、吃多了會怎么樣

對于身體健康的人來說，螃蟹雖然有一定的營養(yǎng)價值，但是螃蟹本屬寒性，吃多了都會引起腹脹等消化不良的癥狀，對一些本來就患有疾病的人來說，就更不宜多吃了，以免導致自身本有的并且加重。有以下疾病的人是不宜多吃螃蟹的。

2、肝炎人群吃多了

肝炎人群胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，整個消化系統(tǒng)功能都比較差，而螃蟹中富含蛋白質，對于這類病人來說是難以消化的，吃多了螃蟹容易出現腹脹嘔吐等癥。

3、心血管病人吃多

螃蟹中除了蛋白質含量豐富，還有很高的膽固醇，有心血管病的人群攝入過多的膽固醇無異于是在病情上雪上加霜，輕則出現消化不良，重則可能成為中風，心臟病發(fā)的誘因。

4、脾胃虛寒吃多了

螃蟹本身屬涼性，吃多了腸胃會受不了，如果是脾胃虛寒人群食用螃蟹更好容易發(fā)生腹脹腹瀉癥狀。除了脾胃虛寒人群之外，傷風感冒，有胃病的人也要注意，螃蟹吃多了是會影響到脾胃，導致消化不良，甚至拉肚子現象出現的。

5、易過敏體質人群

易過敏體質人群在吃了螃蟹之后，會因為攝入了蟹肉中的異種蛋白質而產生過敏反應，一般表現為全身出現紅色風團，或者長小疹子，瘙癢難忍，嚴重情況下還會出現過敏性休克。

6、孕婦不宜多吃的

螃蟹性寒，孕婦吃多了會傷脾胃，影響胎兒吸收營養(yǎng);有習慣性流產的孕婦不能吃螃蟹。螃蟹含有豐富的蛋白質和鈣質，但是很容易引起過敏和腹瀉的食物，孕婦吃多了螃蟹如果出現這兩種情況，就容易危害到胎兒，最好適量食用。如果孕婦是易過敏體質，那就最好不要吃螃蟹，因為孕婦容易將敏感癥狀遺傳給胎兒，為了保險起見建議孕婦最好不要食用。

7、怎么吃螃蟹養(yǎng)生

螃蟹最好用蒸的方法食用比較好，因為蒸的溫度比煮的溫度要高，能縮短烹飪時間，最大限度的保持螃蟹的鮮美肉味，同時用蒸食的方式還可以殺滅螃蟹體內的寄生蟲，減少螃蟹腸胃中的細菌對蟹肉的污染機會，確保肉質干凈鮮美。

8、吃螃蟹要趁新鮮

吃螃蟹一定要吃鮮活的蟹，死蟹的蟹肉腐壞變質，蛋白質的分解產物容易引起腸胃不適，年老體弱人群吃了不新鮮的螃蟹容易誘發(fā)慢性支氣管炎癥、哮喘、胃腸道不適等癥。螃蟹屬寒性食物，對胃寒的人群最好要忌口。另外，螃蟹的膏脂中膽固醇含量高，也不適宜血脂高、膽固醇高的人群食用。

9、螃蟹的營養(yǎng)價值

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效；對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等有一定的食療效果。