生活中我們很多人都有過這樣的經(jīng)歷,就是在遇到好吃的東西的時候就容易一不小心吃多,吃多了之后胃又會受不了,所以就又會后悔。那么,一次性吃多了會不會對身體有影響呢?或者說飲食過量會不會對身體造成什么危害呢?
(1)“飲食自倍,脾胃乃傷”。自倍者,過于常度也。腸胃者,水谷之所藏也。飲食多少,當(dāng)有分?jǐn)?shù),如果過多則腸胃狹小不能容受,不能容受則或溢而上出(嘔或噯氣、打嗝),不上出則停于中而不行(胃疼胃脹)。水不行則為蓄水,食不化則為宿食,蓄水宿食則會引起各種消化系統(tǒng)疾病。
(2)《內(nèi)經(jīng))曰:“天食人以五氣,地食人以五味?!惫?、肉、菜、果,皆天地所生以食人者也。各有五氣五味,人食之,先入本臟,而后葬其血脈筋骨也。故五谷為養(yǎng),五畜為助,五菜為充,五果為益,不可過也,過則成病矣。
(3)又曰:“陰之所生,本在五味,陰之五官,傷在五味?!标幷?,五臟也。酸生肝,苦生心,甘生脾,辛生肺,成生腎,此五臟之生,本在五味也。多食酸則傷肝,多食苦則傷心,多食甘則傷脾,多食辛則傷肺,多食咸則傷腎,此陰之五宮傷在五味也。故五味雖所以養(yǎng)人,多食則反傷也。
(4)因而飽食,筋脈橫解,腸癖為痔。飽食者,太過也。食過常分則飽,飽則腸滿,滿則筋脈皆橫,則解散不相連屬矣。腸癖者,泄利也。痔者積也。腸癖為痔,即便血也,近則為痢,久則為脾泄,為腸風(fēng),為臟毒,則百病生。
(5)夏月戒晚食,因夜短難消化也。
(6)凡辛熱、香美、炙烤、煎炒之物,必不可食,多食令人發(fā)癰。
(1)胃腸道疾病
不當(dāng)?shù)娘嬍晨赡芤鸺毙晕改c炎,出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
(2)疲勞
吃的過飽會引起大腦反應(yīng)遲鈍,加速大腦的衰老,人們在吃飽后身上的血液都跑到胃腸系統(tǒng)“工作”了,容易讓人長期處于疲勞狀,昏昏欲睡。
(3)癌癥
日本科學(xué)家指出,吃得太飽會造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌幾率。
(4)老年癡呆
日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn),大約有30%-40%的老年癡呆病人在青壯年時期都有長期飽食的習(xí)慣。
(5)骨質(zhì)疏松
長期飽食使骨骼過分脫鈣,患骨質(zhì)疏松的概率會大大提高。
(6)腎病
飲食過量會傷害人體的泌尿系統(tǒng),因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出,勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
(7)急性胰腺炎
暴飲暴食還會增加發(fā)生急性胰腺炎或急性膽囊炎的危險;研究發(fā)現(xiàn),暴飲暴食后心臟病急性發(fā)作的危險明顯增加。
(8)神經(jīng)衰弱。
晚餐過飽,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位,誘發(fā)神經(jīng)衰弱。
(9)智力下降。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),進(jìn)食過飽后大腦被稱為“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)會明顯增多,這些纖維芽生長因子能使毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞和脂肪增多,促使動脈硬化發(fā)生。如果長期飽食的話,勢必導(dǎo)致腦動脈硬化,出現(xiàn)大腦早期衰和智力減退等現(xiàn)象。
(10)肥胖
肥胖者就可以明顯增加患心血管病、腫瘤、糖尿病、脂肪肝、膽石癥、痛風(fēng)等疾病的風(fēng)險。
飲食過量是造成當(dāng)前肥胖癥、高酯血癥、糖尿病、高血壓病及痛風(fēng)病等富貴病高發(fā)生率的主要原因,從而影響人類的壽命。造成過量飲食的主要原因是:
(1)經(jīng)濟(jì)因素
隨著人民生活水平顯著提高。有了錢就要買更多的食物吃,好吃的、貴的都要嘗嘗,以飽口福;有了錢就要買汽車,以圖享受。造成能量攝入大于能量消耗。這也是富貴病高發(fā)的主要原因之一。
(2)心理因素
隨著社會生活節(jié)奏變快,競爭日趨激烈,精神高度緊張,心理壓力加大的人越來越多,用吃來緩解壓力漸成時尚,從而造成過量飲食引起疾病。
(3)傳統(tǒng)習(xí)慣
“艱苦樸素”是中華民族的傳統(tǒng)美德。“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土”更是深入人心。這些優(yōu)良傳統(tǒng)表現(xiàn)在飯桌上有其消極的一面,容易造成過量飲食。自己本來吃好了,因怕浪費(fèi),將剩余飯菜打掃干凈,這種行為不僅加重你的胃腸負(fù)擔(dān),誘發(fā)冠心病和急性胰腺炎等疾病的發(fā)生,而且造成食鹽和熱量的過量攝入。
(4)國民受健康教育的程度
國民受健康教育的程度越高,過量飲食的人越少,富貴病的發(fā)生率降低。
健康教育在我國處初級階段,較發(fā)達(dá)國家相差甚遠(yuǎn)。人們只有了解健康知識,才能有健康的飲食和合理的生活方式,自覺約束自己的飲食行為,避免熱能攝入過量,邁開腿健步走,從而提高人們的生活質(zhì)量,減少疾病的發(fā)生。
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