現(xiàn)在進(jìn)入秋季，溫度逐漸的降低，一不注意就容易感冒，然后導(dǎo)致咳嗽，咳嗽總是吃藥，吃多了反而會(huì)對身體不好，其實(shí)我們平時(shí)吃的食物，其中的營養(yǎng)物質(zhì)對咳嗽能起到很好的治療效果，咳嗽吃什么好？哪些食物吃了對咳嗽好呢？

1、咳嗽適合吃的食物

（1）姜絲炒雞蛋

【材料】生姜15~30g，雞蛋1~2顆，香油適量。

【用法】將生姜洗凈、刮去姜皮，切成細(xì)絲。將雞蛋磕破，把雞蛋液倒進(jìn)小碗里，把姜絲放進(jìn)去攪勻。在菜鍋里放入適量香油，開火燒熱，均勻淋入雞蛋液，烙成雞蛋姜絲餅，不用加鹽，趁熱食用。一天吃1~2次，有潤肺祛痰、祛寒止咳的作用。

（2）紅糖芝麻粉

【材料】紅糖0.5~1斤，芝麻1斤。白芝麻、黑芝麻都行。

【用法】將芝麻放進(jìn)清水里洗凈，撈出，放進(jìn)菜鍋里，開中火翻炒。等水分蒸發(fā)得差不多、芝麻冒出香味的時(shí)候改小火（避免糊鍋）再翻炒一會(huì)兒。炒透之后關(guān)火晾涼，和紅糖一塊放進(jìn)料理機(jī)中，粉碎成末。裝入密封的玻璃瓶中備用。

在鍋里倒一碗水，開火煮沸，加入紅糖芝麻粉煮1~2分鐘，把紅糖芝麻水倒出來，稍微晾一會(huì)兒趁熱飲用。每天早晚飯前喝一次。有祛寒暖胃、潤肺止咳的作用。

（3）核桃糯米粥

【材料】核桃仁一小把，糯米50~100g。

【用法】在鍋里加適量清水煮沸，把核桃仁和糯米一塊放進(jìn)去，煮15~20分鐘后食用。糯米性溫驅(qū)寒，核桃有補(bǔ)腎固精、潤肺化痰、止咳平喘的作用。

2、咳嗽適合吃的水果

（1）杏

如果你干咳無痰，還伴有氣喘，吃些杏肉或杏仁可以得到改善，杏仁效果會(huì)更好。杏中含有苦杏仁甙，有溫肺散寒、鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

可用北杏仁四錢、薄荷葉一錢，煮成茶劑，隨時(shí)飲服，使喉部所聚痰涎吐出滑潤，并使咳嗽早日告痊。杏仁對化痰止咳效用甚捷，吃法并不限于煮薄荷水一種，可將杏仁制成杏仁糊、杏仁酪，或杏仁麥芽糖漿。如加嫩前胡四錢、川貝母錢半，與北杏仁煲成糖水，收效亦好。

（2）荸薺

無論生吃，煮著吃，還是炒著吃都可以，但最好蒸熟或煮熟了吃，也可以去皮榨汁，能夠治療咽喉腫痛，對治療感冒咳嗽有一定的輔助作用。

紅蘿卜150克，馬蹄（荸薺）250克，大米50克。紅蘿卜切片，馬蹄去皮拍裂，與大米一同煲粥，粥成后，以少許糖或鹽調(diào)味，即可食用。可清熱消食，止咳、祛痰、利尿，潤腸通便，適用于風(fēng)熱感冒。

（3）菠蘿

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶不但可以幫助感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀，還可以有效分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。感冒咳嗽不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁。

但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿。因?yàn)樗菀捉档臀队X，刺激口腔粘膜；其次它容易導(dǎo)致產(chǎn)生菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥狀。

（4）柚子

柚子性寒，味甘。含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如胡蘿卜素、維生素C、維生素Bl、維生素B6、煙酸等，可以化痰、止咳、益肺。柚子皮內(nèi)含揮發(fā)性精油成分，中醫(yī)上對腸胃不適、輕微咳嗽及感冒有舒緩效果。

柚子是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的好水果。比如現(xiàn)在很流行的蜂蜜柚子茶，就有良好的養(yǎng)肺祛痰作用，并能美容養(yǎng)顏。

（5）甘蔗

甘蔗性寒，味甘，可以清熱，生津。《隨息居飲食譜》中認(rèn)為甘蔗有“利咽喉”的作用，在因風(fēng)熱感冒，出現(xiàn)喉嚨疼痛、口干咳嗽時(shí)，食用甘蔗可以清火利咽，緩解癥狀。

治療感冒咳嗽飲用甘蔗冬花茶，甘蔗純汁150cc，百合5錢，款冬花3錢，將百合、款冬花洗凈，加水300cc，煎煮15分鐘后，倒入甘蔗汁均勻攪拌后即可代茶飲用。

（6）梨子

梨是民間止咳用的最多的一種水果，有生津止渴、清熱止咳的功效，用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

做法也很多，可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制適用；還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟后直接食用，效果都不錯(cuò)。

3、咳嗽飲食禁忌

一、寒涼食物

咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料。此時(shí)如飲食過涼，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。

二、肥甘厚味食物

中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。孩子咳嗽時(shí)胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān)，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。

三、魚腥蝦蟹

咳嗽患兒在進(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。對某些魚、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意，其中以白鰱、帶魚影響最大。

四、甜酸食物

酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。咳嗽嚴(yán)重時(shí)蘋果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃，吃甜食也會(huì)助熱，使炎癥不易治愈。

五、橘子

許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的，于是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實(shí)際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。

六、花生、瓜子、巧克力等

上述食品含油脂較多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。

七、補(bǔ)品

不少家長給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補(bǔ)品，但孩子咳嗽未愈時(shí)應(yīng)停服補(bǔ)品，以免使咳嗽難愈。