我們經(jīng)常會(huì)在中藥房看到一整個(gè)柜子從上到下裝滿了中藥，相信我們都會(huì)好奇這些中藥這樣一直放著難道不會(huì)壞掉嗎，不會(huì)生蟲(chóng)嗎？那么，中藥到底應(yīng)該怎么保存呢？中藥怎么保存才會(huì)比較好呢？

1、干燥以后保存

（1）干燥以后便于保存，不僅中藥材，很多干貨如香菇木耳等都需要如此保存。

（2）中藥很多傳統(tǒng)炮制方法已經(jīng)被現(xiàn)代化學(xué)理論證明可有效降低毒性，如附子久煎可使烏頭堿轉(zhuǎn)變?yōu)榇螇A或新堿大大降低毒性（且療效基本不減）；朱砂水飛可去除毒性大的水溶性汞鹽等等。

（3）采收時(shí)間的講究也被證明有效地保留了活性成分，如根類(lèi)中藥多在秋冬季節(jié)地上部分將枯萎或春初發(fā)芽前采收、皮類(lèi)藥材在春末夏初養(yǎng)分較多且傷口易愈合等等不一而足。

（4）看藥性和病癥了。有一個(gè)重要的原因是很多草藥不是四季都能采的，用藥方面鮮用干用沒(méi)太大區(qū)別。比如說(shuō)血楓(走馬胎)，夏，秋采根和葉，根切片曬干備用，葉多為鮮用或加工研粉。辛夷花，冬末春初時(shí)采，陰干備用。也有全年可采的藥材，金絲草，兩面針，五加皮之類(lèi)的。更重要的是很多草藥的生長(zhǎng)地方不同，像兩面針多長(zhǎng)于南方丘陵，灌木之中，蒼術(shù)，細(xì)辛多長(zhǎng)于北。貫眾，雞冠花這種江湖郎中必備藥就是全國(guó)各地到處長(zhǎng)的。所以，終上，中藥曬干很有必要，不僅防霉更能儲(chǔ)藏，反正藥性不變(絕大多數(shù))。哦，還有一個(gè)，也算原因吧，中成藥和湯劑效力不同，湯者蕩也，見(jiàn)效快，藥力一般較猛，而中成藥的丸劑則藥力和緩，更適用于慢性疾病。

2、一般保存方法

（1）低溫

霉菌和害蟲(chóng)在1 0℃以下不易生長(zhǎng)，且泛油、溶化、粘連、氣味散失、腐爛等藥材的變質(zhì)反應(yīng)在低溫時(shí)也不易發(fā)生，所以將藥材放在陰涼干燥處（如冰箱），有利于保存其有效成分。

（2）避光

像花葉類(lèi)那種在光照時(shí)容易起變化的藥材，應(yīng)貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，避免陽(yáng)光直接照射。

（3）分類(lèi)

根據(jù)藥材特點(diǎn)分類(lèi)保管，如刺猬皮、瓜萎等肉質(zhì)、甜香的藥材易生蟲(chóng)，應(yīng)放在熏庫(kù)；遠(yuǎn)志、半夏等易霉變，應(yīng)注意通風(fēng)、日曬。另外，劇毒藥材更應(yīng)貼上醒目的標(biāo)簽，專(zhuān)人保管，防止誤用中毒。

（4）密封

種子類(lèi)藥材（白扁豆、麥芽、薏苡仁等），密封保存可防止老鼠撕咬；容易風(fēng)化（芒硝等）和揮發(fā)（冰片等）的藥材，密閉保存可避免有效成分丟失。密封時(shí)，將藥品放在干凈的玻璃瓶中后，蓋嚴(yán)瓶蓋，用蠟轉(zhuǎn)圈滴在瓶口處封嚴(yán)就行了。另外，陶瓷罐、真空袋也是不錯(cuò)的密封容器。

（5）合藏

將花椒與有腥味的動(dòng)物類(lèi)藥材（鹿茸、地龍等）一起存放，可防止動(dòng)物類(lèi)藥材蟲(chóng)蛀變質(zhì)；將澤瀉與丹皮放在一處，澤瀉不易蟲(chóng)蛀，丹皮不易變質(zhì)。

（6）殺蟲(chóng)

對(duì)桑螵蛸、露蜂房等動(dòng)物藥保存前要蒸熟，避免蟲(chóng)卵孵化；同時(shí)可用化學(xué)藥物熏殺害蟲(chóng)，通常保存少量的藥材時(shí)可將硫磺點(diǎn)燃生成二氧化硫熏蒸，保存大量的藥材時(shí)可噴灑氯化苦熏蒸。

中藥材怎么保存？上面就為大家介紹了中藥材的保存方法，保存中藥材要注意干燥、避光、低溫密封等，千萬(wàn)不要隨意放置。

3、煎好后這樣存

（1）真空密封包裝方法

這種保存方法是最常見(jiàn)的一種，一般都會(huì)在包裝中注明保質(zhì)期和保存的方法。但是目前國(guó)家并沒(méi)有相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，所以會(huì)出現(xiàn)不同醫(yī)院或者是藥店煎煮出來(lái)的相同藥物保質(zhì)期不一樣。

煎好的中藥保存最重要的就是溫度，曾經(jīng)有人做過(guò)實(shí)驗(yàn)，不同的中藥在不同的溫度下存放，溫度越高，變壞的速度也就會(huì)越快。如果實(shí)在室溫的情況下，也就是25度以上，那么保存的時(shí)間不超過(guò)兩天;如果是在冷藏的情況下，也就是零到5度的情況下，那么一般可以保存一周左右的時(shí)間，如果時(shí)間超過(guò)了一周，那么中藥在服用之前要重新煮沸之后才能喝。特別是一些中藥有蜈蚣等動(dòng)物的，或者是高塘類(lèi)的地黃等等，保存的時(shí)間不能夠超過(guò)一周時(shí)間。不同的中藥在統(tǒng)一條件下，保存的時(shí)間也是不一樣的。如果發(fā)現(xiàn)中藥的密封真空包裝袋鼓起來(lái)了，或者是中藥變味了，那么就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了，千萬(wàn)別喝。

煎好的中藥怎么保存，專(zhuān)家建議，如果是密封真空包裝的，那么最好在冷藏室中保存，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)一周，如果超過(guò)了一周的時(shí)間，那么最好檢測(cè)一下是否變質(zhì)，在食用之前最好用開(kāi)水重新煮沸之后再服用。

（2）自帶器皿保存方法

如果是使用患者自己提供的器皿來(lái)盛放中藥，那么最好不要喝隔夜的中藥，就算是放在了冷藏室，那么也不要超過(guò)三天，否則很容易出現(xiàn)中藥藥液變質(zhì)，影響療效甚至出現(xiàn)副作用。

大部分的醫(yī)生在一次開(kāi)藥的時(shí)候都會(huì)開(kāi)出4天到7天左右的藥方，如果患有的是慢性疾病，那么甚至有可能開(kāi)出兩周以上的中藥方，一般患者都是會(huì)選擇在醫(yī)院或者藥店代煎，這個(gè)時(shí)候一定要了解煎好的中藥怎么保存這個(gè)問(wèn)題。

中藥的副作用比較小，所以現(xiàn)在越來(lái)越多的人習(xí)慣使用中藥來(lái)治病。利用中藥治病，那么吃中藥是必不可少的，所以了解煎好的中藥怎么保存這個(gè)問(wèn)題是非常有必要的知識(shí)。

（3）煎好的中藥保存方法區(qū)別

保存中藥的方法有兩種，上文我們也進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。其實(shí)無(wú)論哪一種方法都是沒(méi)差的，唯一的區(qū)別就是保存時(shí)間的問(wèn)題。如果使用密封真空包裝袋來(lái)保存中藥，然后再放入冷藏室中保存，那么保存的時(shí)間會(huì)更加的長(zhǎng)，最長(zhǎng)能夠達(dá)到一周以上的時(shí)間;如果是使用自己的器皿進(jìn)行保存，就算是放入冷藏室中，那么保存的時(shí)間也不能夠超過(guò)三天，否則就很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

保存時(shí)間的長(zhǎng)短除了使用的保存方法之外，還和中藥藥液的含量有關(guān)系，常見(jiàn)的如果放入蝎子、蜈蚣等等動(dòng)物，或者是含糖量比較高的中藥，那么保存時(shí)間就會(huì)相應(yīng)的縮短。所以在保存煎好的中藥之前，一定要先了解中藥中的淀粉、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)含量的多少，估測(cè)大約的變質(zhì)時(shí)間。

如果保存時(shí)間比較長(zhǎng)，那么在服用之前一定要檢測(cè)是否變質(zhì)，例如密封真空包裝袋是否鼓起來(lái)，藥液是否變味，是否有出現(xiàn)氣泡，是否有出現(xiàn)其他的異常情況。如果有出現(xiàn)異常情況，那么最好不要服用，否則不僅沒(méi)有對(duì)疾病產(chǎn)生療效，甚至還有可能危害我們的身體健康。