小龍蝦是生活中較為常見的食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處，但是也有許多需要注意的地方，那么小龍蝦死了能吃嗎？小龍蝦死了還能吃嗎？小龍蝦冰鎮(zhèn)之后是可以吃的但是前提是沒有變質(zhì)，下面就來詳細了解吃小龍蝦需要注意的地方吧。

1、小龍蝦死了能吃嗎

小龍蝦死了不能吃。小龍蝦本來就不是很干凈衛(wèi)生，體表和體內(nèi)都含有污垢、寄生蟲以及菌類，而小龍蝦屬于高蛋白食物，夏天天氣炎熱，這種高蛋白食物經(jīng)期容易腐敗變質(zhì)，因此，死了的小龍蝦切不可食用。

2、吃死了小龍蝦的危害

(1)食物中毒

龍蝦屬于高蛋白食物，夏天天氣炎熱，食物容易腐敗，高蛋白食物在常溫下放置兩小時即可開始腐敗，小龍蝦中含有較多的寄生蟲和菌類，腐敗更快，死后的小龍蝦，蛋白質(zhì)變性，具有異味和毒性，食用可引起食物中毒。出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥。

(2)重金屬中毒

小龍蝦生活的環(huán)境和食物中都含有一定的重金屬，由于小龍蝦具有富集作用，其頭部含有較多的重金屬，其活著時能抑制重金屬的擴散，在其死后，重金屬會慢慢的擴散到小龍蝦肉質(zhì)中，這種小龍蝦食用會增加重金屬中毒風(fēng)險。

3、冰鎮(zhèn)小龍蝦能吃嗎

冰鎮(zhèn)的小龍蝦能吃。冰鎮(zhèn)的小龍蝦多在龍蝦活著時直接冷凍，這種小龍蝦雖然死了，但是由于溫度較低，大多都已經(jīng)冰凍，會抑制菌類滋生，延緩蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)，在經(jīng)過解凍之后，盡快烹飪，可食用。

4、吃小龍蝦的注意事項

1.小龍蝦屬高蛋白食物，因此，死后的小龍蝦不可食用。

2.小龍蝦在夏天及其容易腐敗，因此，過夜的小龍蝦不宜食用。

3.小龍蝦的頭部含有較多的寄生蟲和重金屬，不建議吃頭部及蝦黃。

5、小龍蝦的功效作用

1.壯陽補腎

適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復(fù)的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。