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蘿卜發(fā)黑還能吃嗎?白蘿卜發(fā)黑怎么回事?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 21:21 蘿卜食物蔬菜

白蘿卜是我們常吃的一種根莖類蔬菜,特別是在冬天的時候,白蘿卜用來燉肉湯是十分滋補的,俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜?!倍臼秤锰}卜可以增強機體抵抗力,還能抵抗癌癥。我們一般吃白蘿卜吃新鮮耳朵比較好,那么,白蘿卜發(fā)黑了還能吃嗎?。

蘿卜發(fā)黑還能吃嗎?白蘿卜發(fā)黑怎么回事?(1)

1、蘿卜的功效

白蘿卜入肺,性甘平辛,歸肺脾經(jīng),具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。

主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿卜很適合用水煮熟后,喝蘿卜水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。

2、蘿卜有點發(fā)黑能吃嗎

蘿卜發(fā)黑的原因可能是由于種植栽培的影響也可能是蘿卜本身變質(zhì)引起的,但不管是哪種原因,為了避免出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,不建議食用發(fā)黑的蘿卜。

3、蘿卜發(fā)黑的原因

白蘿卜發(fā)生黑心的原因主要有三個方面:一是土壤缺硼,二是土地漬水或板結缺氧,三是黑腐病菌引起。即使可以吃口感也會差很多,所以不建議食用發(fā)黑蘿卜。

4、蘿卜食療

白菜蘿卜湯

食材:白菜心250克,白蘿卜100克。

做法:水煎,加紅糖適量,吃菜飲湯。

功效:用于急性鼻炎風熱型:鼻塞時輕時重,鼻癢氣熱,噴嚏、涕黃稠,發(fā)熱惡風、頭痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜飲,舌質(zhì)紅,苔微黃,脈數(shù)。

蘿卜煮豆腐

食材:生蘿卜汁1杯,麥芽糖100克,豆腐500克。

做法:三物混合煮開,每日1劑,分2次服用。

功效:能潤肺清熱,化痰平喘和中。用于熱性哮喘有效。

5、蘿卜的食用禁忌

1、蘿卜不能和橘子一起吃

蘿卜和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病,特別是甲狀腺腫大。

2、蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃

蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺疾病。因為蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以,在吃了蘿卜之后就不要吃水果。

3、蘿卜不可以和人參吃

蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會抵消人參的功效。

4、蘿卜不可以和中藥吃

在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜,否則會影響藥效。

5、蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃

蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿卜放一起。

6、蘿卜忌與木耳同吃

蘿卜和木耳一起吃了之后會患上皮炎。

蘿卜雖然常吃,但是很少有人知道以上這些吃蘿卜的禁忌??戳艘陨铣蕴}卜的禁忌之后,希望大家在吃蘿卜的時候都明白蘿卜不能與什么同吃,蘿卜不可以和什么一起吃。

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