秋季天氣比較干燥，很多人會(huì)在秋季比較注重養(yǎng)生，比如喝粥養(yǎng)生。粥是一種非常好的食物，粥的種類也有很多種，特別是可以添加各種材料和大米一起混合，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較高了。那么，一般秋季養(yǎng)生可以喝什么粥呢？喝粥又有哪些好處呢？

1、菊花粳米粥

特點(diǎn)：鮮香適口

功能：散風(fēng)清熱，清肝明日。

材料：菊花50克，粳米100克。

做法：

1.將菊花洗凈，放入鍋中，加水400毫升，煮至200毫升。

2.將粳米淘洗干凈，倒人菊花鍋中，加水適量，先用旺火燒后用小火熬煮成粥，即可食用。

2、桂花粳米粥

特點(diǎn)：粥甜鮮香。

功能：溫中健脾，益氣開(kāi)胃。

材料：桂花10克，粳米100克，紅糖適量。

做法：

1.將粳米淘洗干凈，故入鍋中，加水適量，先用旺火燒開(kāi)點(diǎn)用小火熬煮成粥。

2.將桂花清洗干凈，把桂花花、紅糖放入粥中，攪拌均勻，稍煮片刻即可食用。

3、佛手花粳米粥

特點(diǎn)：粥稠清香。

功能：芳香理氣，化痰止咳。

材料：佛手花20克，粳米100克，冰糖適量。

做法：

1.將佛手花漂洗干凈，放入鍋中，加水適量，煎煮取汁；

2.將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加水適量．熬煮成粥；

3.將佛手花汁、冰糖加入粥中，稍煮片刻，即可食用。

4、雞冠花粳米粥

特點(diǎn)：粥味鮮香。

功能：養(yǎng)血補(bǔ)血，生津潤(rùn)肺。

材料：雞冠花200克，粳米100克，白糖適量。

做法：

1.將雞冠花清洗干凈，放入鍋中，加水適量，煎煮成汁。

2.將粳米淘洗干凈與雞冠花汁一向放入鍋中，加水適量，熬煮成粥，加入白糖，攪勻，即可食用。

5、秋季喝粥的好處

1、容易消化

白米熬煮溫度超過(guò)60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力

生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開(kāi)胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。

3、防止便秘

現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運(yùn)動(dòng)，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。

4、預(yù)防感冒

天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。

5、防止喉嚨干澀

對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。

6、調(diào)養(yǎng)腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。

7、延年益壽

喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維，對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。