很多銀發(fā)族會(huì)因?yàn)橥嘶躁P(guān)節(jié)炎而有關(guān)節(jié)痠痛的問題，想要緩解痠痛，其實(shí)也可以靠食物來緩解；營(yíng)養(yǎng)師即建議，除了要多吃新鮮蔬果之外，還可多吃兩大類食物，其一為辛香料食材，其二為具有omega-3脂肪酸的食物。

1、吃什么食物能調(diào)理

多吃新鮮食物+辛香料食材

營(yíng)養(yǎng)師劉怡里表示，想要預(yù)防退化性關(guān)節(jié)炎，要多吃新鮮的食物，尤其是蔬果中含有很多植化素，以及維生素B群，這些都是可以抑制發(fā)炎的重要成分；還有辛香料食材例如蔥、姜、蒜以及洋蔥等，由于含有硫物化，且有抗氧化作用，可以緩解疼痛。

多吃含有omega-3脂肪酸的食物

另外，就是可以多吃含有omega-3脂肪酸的食物，劉怡里營(yíng)養(yǎng)師指出，含有omega-3脂肪酸的食物，也是可抑制體內(nèi)發(fā)炎，而含有omega-3的食物以深海魚居多，尤其是小型魚如秋刀魚、鮭魚，比較沒有重金屬沈積的問題，或是堅(jiān)果也含有omega-3脂肪酸，一天吃一湯匙即足夠，堅(jiān)果也可抑制發(fā)炎。

含有膠原蛋白的食物可適量食用

此外，含有膠原蛋白的食物也對(duì)預(yù)防退化性關(guān)節(jié)炎有所幫助；劉怡里營(yíng)養(yǎng)師指出，含有膠原蛋白的食物有豬皮、魚皮與雞爪等，但是在吃這些食物的同時(shí)，還會(huì)吃進(jìn)脂肪，所以，除了要適量食用之外，還應(yīng)該多吃些青菜。

熬夜、抽煙、喝酒、甜食、壓力都是成因

會(huì)造成退化性關(guān)節(jié)炎的問題還不少；劉怡里營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)一步指出，除了老化之外，熬夜、抽煙、喝酒以及愛吃甜食和壓力，都是會(huì)造成退化性關(guān)節(jié)炎的成因，所以，補(bǔ)充這些食物來改善時(shí)，也別忘了要注意避免這些因素。

2、退化性關(guān)節(jié)炎是什么

退化性關(guān)節(jié)炎是指關(guān)節(jié)經(jīng)過長(zhǎng)期使用，軟骨產(chǎn)生退化的現(xiàn)象，變薄或消失，導(dǎo)致關(guān)節(jié)吸收沖撞的能力減低，當(dāng)關(guān)節(jié)受力較大或使用較多時(shí)，便會(huì)感覺關(guān)節(jié)疼痛。

由于軟骨消失，骨頭和骨頭直接碰撞，透過X光檢查可發(fā)現(xiàn)，關(guān)節(jié)邊緣會(huì)產(chǎn)生尖銳的突出物，俗稱“骨刺”。骨刺是退化的表現(xiàn)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)自發(fā)性關(guān)節(jié)炎，患者常會(huì)在半夜中痛醒。退化性關(guān)節(jié)炎多發(fā)生在承載重量和活動(dòng)量較大的關(guān)節(jié)處，例如四肢中的髖關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)、手指末端指間關(guān)節(jié)、腳踝關(guān)節(jié)及脊椎中的頸椎和腰椎等，都是容易發(fā)生的部位。據(jù)統(tǒng)計(jì)，男性較易發(fā)生于髖關(guān)節(jié)，女性則以膝關(guān)節(jié)居多。

典型的退化性關(guān)節(jié)炎癥狀是：患者關(guān)節(jié)處常有僵硬、酸痛的感覺，尤其是起床一剎那最痛，活動(dòng)一段時(shí)間后就逐漸好轉(zhuǎn)，但活動(dòng)或站立太久。又會(huì)再痛起來。如不及時(shí)治療，關(guān)節(jié)便會(huì)逐漸變形，終至無法行走。根據(jù)臨床資料統(tǒng)計(jì)，鈣質(zhì)攝取不足、體重過重、長(zhǎng)期服用類固醇、關(guān)節(jié)曾經(jīng)受過重大傷害的人及更年期以后的女性、糖尿病等慢性病患者，比一般人易患退化性關(guān)節(jié)炎。

這種關(guān)節(jié)炎和年齡、性別、職業(yè)、體型、骨質(zhì)密度等關(guān)系密切，經(jīng)常跑跳、體重較重者和運(yùn)動(dòng)員，退化性膝關(guān)節(jié)炎的發(fā)生幾率較高;農(nóng)民、經(jīng)常彎腰的人容易得退化性腰椎關(guān)節(jié)炎;長(zhǎng)期伏案工作的人(如公務(wù)員)易患退化性頸椎關(guān)節(jié)炎;手部操作較多的人，則指腕關(guān)節(jié)或肘關(guān)節(jié)易患退化性關(guān)節(jié)炎。

臨床還發(fā)現(xiàn)，退化性關(guān)節(jié)炎發(fā)生的部位不同，癥狀也不盡相同。退化性膝關(guān)節(jié)炎病人常抱怨不能蹲、坐久了站不起來、上下樓梯膝蓋會(huì)痛、嚴(yán)重時(shí)無法跑步;退化性腰椎關(guān)節(jié)炎患者常覺得腰部酸痛。尤其是早晨起床、久坐、過度運(yùn)動(dòng)或勞累時(shí)最明顯;如果坐骨神經(jīng)被骨刺或夾在脊椎間的“軟墊”突出所壓迫，還會(huì)出現(xiàn)坐骨神經(jīng)痛或下肢麻木、肌肉萎縮無力等癥狀。

到于退化性頸椎關(guān)節(jié)炎，除了頸部酸痛、活動(dòng)受限外，如果頸椎神經(jīng)被骨刺或椎間軟墊突出壓迫，病人的肩膀、手臂和手指也會(huì)覺得麻木、疼痛，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成肌肉萎縮、臂力減退等病癥。有些病人頸椎的血管被壓迫會(huì)引起腦部缺氧，甚至?xí)霈F(xiàn)頭暈、頭痛等現(xiàn)象。

退化性關(guān)節(jié)炎堪稱中老年最易患的骨科疾病，只要年過50歲，透過X光檢查可發(fā)現(xiàn)，至少有一半以上的人的骨關(guān)節(jié)有退行性病變。遺憾的是，多數(shù)中老年人都忽視此病，等到痛得受不了才就醫(yī)時(shí)，病情都已十分嚴(yán)重，給治療帶來了很大的困難。

3、退化性關(guān)節(jié)炎的治療

一、退行性骨關(guān)節(jié)炎的治療之運(yùn)動(dòng)治療：通過適當(dāng)運(yùn)動(dòng)增加關(guān)節(jié)的活動(dòng)性及肌肉力量和穩(wěn)定性：股四頭肌力量鍛煉、膝蓋活動(dòng)性治療、膝關(guān)節(jié)強(qiáng)化治療等。 尤需注意的是，有不少患者想通過反復(fù)蹲起等較為劇烈的動(dòng)作來“磨合”關(guān)節(jié)，殊不知這種病理狀態(tài)下的“磨合”更加加重了關(guān)節(jié)的磨損，反而加劇了病情的進(jìn)展。

二、手術(shù)治療：一般來說，在膝關(guān)節(jié)退行性關(guān)節(jié)炎的病情嚴(yán)重，以傳統(tǒng)康復(fù)、物理及藥物治療控制效果不好，且有持續(xù)惡化的情況下，建議患者手術(shù)治療。針對(duì)不同時(shí)期、自身需求不同的膝關(guān)節(jié)退行性關(guān)節(jié)炎病患，有不同的手術(shù)方式可以選擇。

三、物理治療：物理治療是利用冷敷、熱療和運(yùn)動(dòng)等方式減輕患處疼痛，同時(shí)增強(qiáng)關(guān)節(jié)周圍肌肉的力量及擴(kuò)大運(yùn)動(dòng)范圍，來增加關(guān)節(jié)的活動(dòng)度，恢復(fù)關(guān)節(jié)功能。這是退行性骨關(guān)節(jié)炎的治療方法之一。