馬上就是中秋佳節(jié)了,又到了中秋節(jié)吃月餅的日子了,不過有些特殊人群,恐怕無福享受這些中秋美食了,比方說孕婦,糖尿病等,那么妊娠糖尿病患者能吃月餅嗎?
中秋節(jié)到了,中國的習(xí)俗是吃著月餅欣賞月亮,各種口味的月餅讓準媽咪們開始忍不住嘴饞起來,但是營養(yǎng)學(xué)家提醒各位準媽媽,孕婦不適合多吃月餅哦,以免影響肚子胎寶寶的健康哦。
(1)哪三類孕婦不宜多吃月餅
第一類:體重上升過多的孕婦。
第二類:患妊娠糖尿病的孕婦。
第三類:經(jīng)常體弱多病的孕婦。
(2)孕婦吃月餅的三大危害
一、多吃月餅很容易生“熱氣”
中醫(yī)學(xué)的角度來看,月餅屬于重油重糖的食物,是因為月餅的制作程序中有煎炸烘烤的過程,吃太多會導(dǎo)致胃腸積滯,孕婦在懷孕期間應(yīng)該盡量避免燥熱的食物。
二、月餅的熱量“營養(yǎng)”過剩
因為月餅的材料中含有很多糖和膽固醇極高的食物,同時產(chǎn)生的熱量也很驚人,就拿最受歡迎的雙簧蓮蓉月餅為例,但是一個熱量就能達到870卡路里,從熱量的角度算下來,一個月餅就能相當于一頓飯了。孕婦營養(yǎng)過??赡軙?dǎo)致產(chǎn)巨頭嬰。
三、蓮蓉月餅不能多吃
蓮蓉月餅不能多吃,蓮子是蓮蓉月餅的主要原料,蓮子雖然能夠補充人的多種營養(yǎng)元素,但是蓮子被制作成月餅餡料后,加入了大量的糖和油之后就成為了高熱量高脂肪的食物了。多吃會影響孕媽媽的血糖也不利于腸胃健康。
糖尿病患者應(yīng)該適可而止
對于“無糖月餅”、“低糖月餅”不少人往往會認為吃了對血糖影響較小,但事實卻往往事與愿違。
月餅的主要成分還是以淀粉為主,所謂的“無糖”或“低糖”,僅僅是不含有蔗糖,或?qū)⒄崽怯闷渌欠謥泶妫魏问澄?,通過代謝消化后其實最終的轉(zhuǎn)化都是以血糖為最終形式,月餅即使“無糖”,實際上如果按照主食的角度來看,也是可以直接升高血糖的。
那么,“無糖月餅”究竟能不能吃呢?中秋佳節(jié)家人團聚,月餅?zāi)芊癯阅兀?
要想回答這個問題,首先就應(yīng)該從糖尿病患者營養(yǎng)飲食的角度來看待。不少糖尿病患者在面臨飲食控制的時候都會很痛苦,不清楚什么該吃什么不該吃,什么東西能吃多少。其實,糖尿病飲食管理是一個實踐問題,而不是理論問題。
既然“無糖月餅”本身是淀粉,其營養(yǎng)成分和主食是屬于同類的食物,因此,對于糖尿病患者來說,并不是不能吃月餅,而是必須根據(jù)飲食控制、熱量控制的標準,合理把握吃月餅的量,比如吃了月餅,應(yīng)該在主食上有所減少,如果是餐后吃月餅,就應(yīng)該及時補充胰島素或加強運動,將多余的熱量消耗掉。此外,需要強調(diào)的是,節(jié)日期間,由于生活、飲食節(jié)奏必然發(fā)生改變,一定要增加血糖監(jiān)測。
節(jié)日聚餐還要注重主食、副食適當搭配的原則。有的糖尿病病人認為菜吃多了,少吃些飯就可以了,甚至吃很多菜,不吃主食。實際上并非如此,肉以及炒菜所含的油脂經(jīng)吸收后同樣會轉(zhuǎn)變成糖,而且脂肪堆積會加重胰島素抵抗,從而加重病情;同時進主食過少還可能導(dǎo)致饑餓性酮癥。
總之,糖尿病人并不意味著一點月餅都不能吃。對血糖一向控制比較好的患者來說,適當吃點月餅是可以的,但要遵循以上“糖尿病人怎樣吃月餅才安全”的原則。
中秋美食不得不提的是螃蟹,那么孕媽媽們能不能吃螃蟹呢?
因為螃蟹有活血化淤的功效,可能使胎氣不安,起到動胎作用,也很有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。
南北朝時期梁朝名醫(yī)陶弘景的中草藥經(jīng)典書籍《名醫(yī)別錄》,就記載著“蟹爪,破包墮胎”。因為螃蟹其性寒涼,有活血祛瘀之功,食用后對早期妊娠會造成出血、流產(chǎn)。尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用,所以一些醫(yī)生會提醒孕媽們不要吃,但目前這個說法,仍然存在著爭議。
有醫(yī)生表示,其實孕媽媽們并非完全不能吃蟹,除非是體質(zhì)寒涼虛弱的孕婦。為了保險起見,可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味,不要多吃,更不要吃蟹爪。還有一點需要注意的是,由于大閘蟹這種高蛋白食物,很容易變質(zhì)腐敗,所以吃的時候,要小心挑選,否則若是誤吃了死蟹,輕則會頭暈、腹疼,重則會嘔吐、腹瀉甚至流產(chǎn)。提醒一下,懷孕3個月前,孕媽媽們還是盡量不要碰螃蟹。
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