開心果吃了并不會讓人感到開心，不知道大家有了解過開心果的食用價值沒，雖然吃開心過對身體確實有好處。今天小編就給大家講講，開心果有哪些營養(yǎng)，吃開心果有什么功效。

1、開心果的營養(yǎng)

根據(jù)食物營養(yǎng)成分表查詢得知，每一百克開心果主要含有蛋白質(zhì)1.8萬毫克，糖0.9萬毫克，脂肪5.46萬毫克，鉀元素310毫克，鎂元素2毫克，維生素A有20毫克，鈣元素38毫克，鐵元素45毫克，從營養(yǎng)成分表上不難看出，開心果的食用價值很高。

2、開心果的功效

作為一種營養(yǎng)豐富的堅果零食，開心果能減少便秘，預(yù)防心臟及心血管疾病?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究發(fā)現(xiàn)，開心果的膳食纖維含量比較高，每天只吃幾粒開心果，有助于胃腸道蠕動，加快消化吸收，從而改善便秘癥狀。開心果有心臟之友的美譽，這說明食用開心果，可以幫助保護我們的心臟，這是因為開心果含有油酸和植物固醇，能降低心臟病及心血管疾病的患病率。不知道大家吃開心果的時候有沒有注意到，在開心果的表面有一層綠色的皮，可別忽視它，它含有葉黃素，葉黃素是抗氧化劑的一種，痛胡蘿卜素一樣，有很強的護眼作用。

3、吃開心果的建議

經(jīng)過小編剛才的分析，想必大家對開心果的營養(yǎng)價值更清楚了些，開心果確實是一類不錯的零食，但是它的熱量比較高，脂肪含量也不低，所以怕長胖的朋友要慎食。