一般的食物都有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，并且也都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎，食用后對(duì)我們的人體非常有益，有的蔬菜水果甚至還能起到預(yù)防疾病的作用，例如有些食物就被譽(yù)為血管清道夫，對(duì)預(yù)防心血管疾病有不錯(cuò)的功效。那么血管清道夫的食物有哪些？血管清道夫清理血管的好方法有哪些？

1、血管清道夫的食物有哪些

(1)維生素E

維生素E是脂溶性維生素，被譽(yù)為血管清道夫。它對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有顯著的療效，并且有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠促進(jìn)非飽和脂肪酸和組織脂類(lèi)物質(zhì)的抗氧化活動(dòng)，促進(jìn)人體的健康發(fā)展。

富含維生素E的食物有大豆、植物油、麥芽、干果、柑橘、蛋、鰻魚(yú)、烏賊等。

(2)深海魚(yú)油

血液中的壞膽固醇是造成膽固醇偏高、血栓形成的元兇，而深海魚(yú)油含有較多的EPA和DHA，這兩種高元不飽和脂肪酸具有降低血膽固醇的作用，血液中的壞膽固醇降低了，身體自然也就健康了。因此深海魚(yú)油也被稱(chēng)為血管的清道夫。

(3)芝麻油

芝麻油富含亞油酸、花生酸等不飽和脂肪酸，還含有維生素A和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。芝麻油所含有的不飽和脂肪酸，在體內(nèi)極易被分解利用和排出。能夠促進(jìn)膽固醇的代謝，清楚動(dòng)脈血管壁上的沉積物，消除老年斑，有“動(dòng)脈血管內(nèi)的清道夫”之美稱(chēng)。

(4)大蒜

大蒜能夠有效的降低血清總膽固醇和甘油三酯水平，是防治動(dòng)脈粥樣硬化的重要食物之一。每天食用50克大蒜的新鮮蒜汁就能夠防治飲食引起的血清總膽固醇水平的升高。因此大蒜也可謂是血液中的清道夫了。

(5)海帶

海帶富含有的牛磺酸可以降低血脂、降低血壓，并且能夠增強(qiáng)微血管的韌性，可抑制動(dòng)脈粥樣硬化的形成。并且海帶不含脂肪，其所含有的纖維素和褐藻酸類(lèi)物質(zhì)可抑制膽固醇的吸收，并可促進(jìn)其排出，是人們公認(rèn)的血管清道夫。

(6)蜂膠

蜂膠中含有豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)及擁有極其強(qiáng)的抗氧化功能，有凈化血液的作用，可以降血脂和膽固醇，并能有效的減少過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)血管的危害，阻止血管硬化，改善微循環(huán)，從而使人保持正常的血壓。

(7)黑木耳

黑木耳和其他菇類(lèi)都含有多糖體，還含有抗血栓的物質(zhì)，能夠使血液循環(huán)通暢，改善高血壓。

2、如何預(yù)防心血管疾病

1、生活上注意

（1）早上床

晚上10點(diǎn)左右及時(shí)準(zhǔn)備睡覺(jué)。盡量不讓肝血過(guò)度虧耗，避免血管彈性進(jìn)一步下降。“人臥則血?dú)w于肝”，就算不能即使入睡，躺著也比坐著好。室內(nèi)最好關(guān)燈。肝開(kāi)竅于目，目受血而能視，開(kāi)著燈人看到的東西就多，消耗的肝血就多。

（2）慢起床

有些人年輕的時(shí)候做事雷厲風(fēng)行，早上一醒就直接從床上跳起來(lái)了。而老年人血流緩慢，起床動(dòng)作過(guò)猛容易引起腦供血不足，造成腦血栓。起床的時(shí)候不宜動(dòng)作過(guò)猛。醒來(lái)之后先躺半分鐘以上，睜開(kāi)眼睛想一天要做的事。從被子里坐起來(lái)之后等半分鐘再挪動(dòng)位置，挪到床沿之后雙腿下垂再坐半分鐘再起床。

（3）管住嘴、邁開(kāi)腿

少吃寒涼和油膩難消化的食物，少吃高糖、高膽固醇、高鹽的食物，戒煙限酒。選擇在天氣好、有陽(yáng)光的時(shí)間適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于排出大便，減少便秘引起的中風(fēng)的發(fā)病率?？梢源龠M(jìn)經(jīng)絡(luò)的疏通，減少血管壁附著物的堆積，預(yù)防和減少血栓的形成。

2、飲食上注意

（1）控制熱量，保持理想體重。

（2）控制脂肪攝入的質(zhì)與量。

（3）控制食糖攝入。碳水化合物是機(jī)體熱能的主要來(lái)源，碳水化合物攝入過(guò)多(在我國(guó)人民膳食結(jié)構(gòu)中就是主食量過(guò)多)，可造成熱量入超，在體內(nèi)同樣可轉(zhuǎn)化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。

（4）適當(dāng)增加膳食纖維攝入。膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進(jìn)膽酸從糞便中排出，減少膽固醇的體內(nèi)生成，故能降低血膽固醇。故在防治冠心病的膳食中，應(yīng)有充足的膳食纖維。

（5）提供豐富的維生素。維生素C能促進(jìn)膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽固醇作用;還能改善冠狀循環(huán)，保護(hù)血管壁。尼克酸能擴(kuò)張末梢血管，防止血栓形成;還能降低血中甘油三酯的水平。維生素E具有抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸過(guò)氧化，保護(hù)心肌并改善心肌缺氧，預(yù)防血栓發(fā)生。

（6）保證必需的無(wú)機(jī)鹽及微量元素供給。碘能抑制膽固醇被腸道吸收，降低膽固醇在血管壁上的沉著，故能減緩或阻止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展，常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品，可降低冠心病發(fā)病率。膳食中鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鉻等也同冠心病發(fā)病有關(guān)。

（7）少量多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過(guò)飽，否則易誘發(fā)急性心肌梗塞。

（8）禁飲烈性酒。酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故應(yīng)禁酒。