布丁和果凍其實(shí)在國(guó)內(nèi)外都有賣(mài)的,因?yàn)槎唛L(zhǎng)的很像,口感也差不多,所以很多人會(huì)誤認(rèn)為是一樣的,而且在國(guó)外,布丁其實(shí)是英文"pudding"英譯過(guò)來(lái)的一個(gè)詞,而"pudding"就是果凍、甜點(diǎn)的意思,因此在國(guó)外更是分不清,但其實(shí)果凍和布丁確實(shí)不是同一個(gè)東西,那么果凍和布丁到底有什么不同呢?
果凍其實(shí)也叫啫喱,但這個(gè)啫哩并不是人們常用的發(fā)膠,而是可食用的啫哩狀物質(zhì),口感爽滑,而且晶瑩剔透,呈半固體狀,制作果凍的主要原料是果汁、水、糖和明膠或者魚(yú)膠粉等其他凝固膠質(zhì),果凍是一種低熱量高膳食纖維的食品,但是也不乏有些無(wú)良商販用色素和香精代替果汁和糖。
布丁的原料主要是玉米淀粉或者樹(shù)蜀淀粉、以及雞蛋和奶黃,因?yàn)闃?shù)蜀淀粉和玉米淀粉只能將液體物質(zhì)凝結(jié)在一起,但是卻無(wú)法將其像果凍一樣挺立,因此其實(shí)布丁需要冷凍才能呈挺立的塊狀固體,因此事實(shí)上布丁是屬于一種冷凍食品,而且屬于半凝固的漿狀,口感軟嫩、香甜稀薄,味道極好。
說(shuō)到這里,相信大家其實(shí)已經(jīng)知道了果凍和布丁的區(qū)別了,因?yàn)?strong>果凍和布丁的原料完全不同,而且果凍是一種半固體狀的,可以自己挺立,而布丁事實(shí)上是屬于半凝固狀的漿狀,只有冷凍的時(shí)候才可以凝固成固體,而且果凍一般呈透明或半透明的,而布丁不透明。另外其實(shí),只要吃過(guò)果凍和布丁的人,都知道二者的區(qū)別,不信自己可以嘗嘗。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起