酸角，又名“甜角”或“羅望子”，是云南地區(qū)的特產(chǎn)，在別的地方極為罕見，酸角的形狀是彎鉤型的，有點(diǎn)像青豆，酸角之所也叫甜角，那是因?yàn)樗峤怯袃蓚€(gè)品種，一種味道是酸的，另一種是甜的，因此兩個(gè)名字都可以叫，那么酸角有哪些功效與作用呢？

1、開胃助消化

酸角的果肉中含糖類，酒石酸，檸檬酸等成分，味道酸酸甜甜，具有開胃助消化的功效，用酸角煎湯服用可以用來調(diào)理食積不消，呃逆少食的現(xiàn)象，食欲不振人群或是妊娠反應(yīng)嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽吃酸角有助于改善癥狀。

2、清熱消暑

酸角性涼，能夠清熱解暑，預(yù)防中暑，夏天喝酸角汁不但生津解渴，消暑解毒，還能消除咽喉疼痛。

3、防紫外線輻射

酸角也是水果的一種，其中所含的多聚糖具有很好的防光作用，能給人體皮膚免疫系統(tǒng)提供最大限度的保護(hù)，防止紫外線輻射傷害皮膚。

4、抗菌消炎

酸角果肉中乙醇或乙醚的提取物中含有抗菌成分，飲用用酸角制成的飲料能起到治感冒，消炎等作用。

5、防癌解毒

酸角屬于堿性食物，堿性食物速來有清潔血管的功效，能夠起到防癌的作用，而且患有肺癌的人群適量的吃酸角除了可以增加食欲，補(bǔ)充身體營養(yǎng)，還能預(yù)防便秘，防止毒素在體內(nèi)堆積。

6、食用方法

1、酸角就是吃起來特別酸的一種食物，但是對人體有一定的好處，果實(shí)的吃法一般就是直接采摘下來吃。其實(shí)，甜酸角的吃法很多。一般來說，它也可以像其他果實(shí)那樣直接食用，不過直接吃的話，酸味不是很多人可以接受得了的哦。

2、你也可以用酸角來煮粥或者泡水喝，這樣很能增進(jìn)人的食欲。

3、在云南，甜酸角也可以用白糖腌制一兩天再吃，味道也很好。

4、其實(shí)甜酸角還有一種最常吃的就是用它來制成酸酸甜甜的甜酸湯，有點(diǎn)類似我們的酸梅湯。這酸爽，快點(diǎn)藏起來，每種吃法都試試吧！