日常生活中想必很多人都曾經(jīng)切過辣椒，有過切辣椒后手狠辣的經(jīng)歷。大部分人都是切一次辣一次但是并不知道怎么處理，那么切辣椒手辣用什么方法可以緩解？切辣椒后手很辣怎么辦呢？下面就讓我們一起來看看吧。

1、發(fā)生原因

辣椒產(chǎn)生辣味主要是因?yàn)槔苯分泻写罅康睦苯匪?，切辣椒的過程中，我們的皮膚會(huì)接觸到辣椒素，辣椒素一沾到皮膚上就會(huì)使我們的皮膚血管擴(kuò)張，從而導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)發(fā)紅、發(fā)熱等現(xiàn)象，同時(shí)辣椒素還會(huì)刺激我們的痛覺神經(jīng)，讓我們有燒手的感覺。

2、處理方法

一、取些許熱水洗手能緩解辣手癥狀，因?yàn)槔苯返睦苯穳A會(huì)在高溫的作用下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā)，有一定的緩解效果。二、切辣椒感覺辣手還可以用食醋洗手，順手倒些食醋在手上反復(fù)揉搓幾遍，然后再洗掉即可。三、茶葉也具有去辣的作用，因此辣手后可以把茶葉放在手上揉一揉或者把手放水里浸泡2分鐘左右。四、用棉球蘸酒精然后順單一方向擦手，然后再用清水沖洗擦干，一般擦幾遍癥狀就能得到緩解。

3、溫馨提示

很多人手辣到后第一反應(yīng)就是用冷水洗，但其實(shí)辣椒的辣椒堿并不溶于冷水，水干了手還是會(huì)又辣起來，因此這種方法的效果并不是很好。最好的解決方法是從源頭就阻隔手與辣椒的接觸，如果你的皮膚比較敏感并且要且很多辣椒的話，最好是備一些一次性的手套放在廚房，切辣椒的時(shí)候戴基本上就不會(huì)出現(xiàn)辣手的現(xiàn)象了，只是切菜會(huì)稍微慢一點(diǎn)而已。