美國(guó)曾經(jīng)有專(zhuān)家做過(guò)實(shí)驗(yàn)，蘆筍在治療癌癥方面有著令人吃驚的效果。蘆筍治療癌癥的吃法是先將蘆筍焯熟，然后放入果汁機(jī)里打成泥狀，之后盛在一個(gè)密封容器內(nèi)放入冰箱保存，每天早晚都吃4打勺子。據(jù)說(shuō)一位男子罹患肺癌，當(dāng)醫(yī)生都沒(méi)辦法的時(shí)候，該男子連續(xù)吃了4個(gè)月的蘆筍，最后居然病愈了。肺癌吃蘆筍能治好嗎？蘆筍真的能治療癌癥嗎？

1.蘆筍有抗癌成分

蘆筍在西方的食材中占有很高的地位，它肉質(zhì)鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是含有葉酸、核酸、天門(mén)冬氨酸、天門(mén)冬酰胺，酰胺酶是一種使細(xì)胞正常生長(zhǎng)的物質(zhì)，在葉酸和核酸的強(qiáng)化作用下，能夠節(jié)制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。此外，豐富的硒還能阻擋致癌物質(zhì)過(guò)氧化物和自由基的形成，防止基因突變。所以，從蘆筍的營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，蘆筍確實(shí)是能夠抗癌的。

2.蘆筍的抗癌功效

蘆筍具有抗癌成分，但只是一種輔助治療而已，平日多吃蘆筍可提高身體免疫力。對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的人來(lái)說(shuō)，聽(tīng)從醫(yī)生的建議以及正確積極的治療才是關(guān)鍵，一味依靠于蘆筍進(jìn)行食療會(huì)耽誤病情。因?yàn)樵叫迈r的蘆筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就越高，其各方面的效果也會(huì)越好，選擇筍尖緊密，結(jié)實(shí)，顏色嫩綠的蘆筍。

3.蘆筍的其他功效

蘆筍味甘性寒，有清熱利尿的功效?？筛淖?nèi)梭w內(nèi)的酸性環(huán)境，促進(jìn)酸堿平衡，有利人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，所含的甘露聚糖能提高人體免疫力。蘆筍幾乎對(duì)所有癌癥的抑制都有一定效果，尤其是肺癌、膀胱癌、皮膚癌。