紫薯味道香甜，很多小伙伴都十分愛(ài)吃。而不少減肥的小伙伴在減肥期間都會(huì)將紫薯做成紫薯泥食用，但是有人說(shuō)紫薯的熱量高減肥時(shí)不宜食用。那么紫薯的熱量是多少？紫薯的熱量高嗎？

1、紫薯熱量

紫薯的熱量并不高，100克紫薯的熱量為82大卡，而一個(gè)小紫薯大約有95克，熱量只有78大卡。由此可見(jiàn)紫薯屬于熱量不高的食物。而且紫薯不僅是低熱量的食物，同時(shí)還是高水分的食物，因此減肥期間是可以適量食用一點(diǎn)的。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紫薯具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)和花青素等營(yíng)養(yǎng)成分，其中紫薯所富含的維生素A能夠視力和皮膚黏膜上皮細(xì)胞，維生素C則能夠防治壞血病。另外，紫薯中的硒元素還具有抗癌的作用，因此食用紫薯不僅能夠補(bǔ)充大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)，還能夠給身體帶來(lái)更多的益處。

3、食用須知

紫薯雖然營(yíng)養(yǎng)又美味，一般人食用對(duì)身體都十分有益，但是也有一部分人食用紫薯反而還可能引起身體不適。例如濕阻脾胃、氣滯食積者的人就不適宜食用紫薯，其原因就在于紫薯中含有氧化酶，食用后在體內(nèi)容易產(chǎn)氣，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹、呃逆、放屁等癥狀，濕阻脾胃、氣滯食積者的人如果食用就可能會(huì)加重病癥，對(duì)身體不利。