孕婦由于身體因素的影響，在飲食和生活福利方面有很多需要注意的地方，特別是飲食方面，如果飲食不當(dāng)，會對孕婦和胎兒都造成不利影響，那么紫薯孕婦可以吃嗎？孕婦可以吃紫薯嗎？紫薯中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用能夠帶來不少的好處，非常適合孕婦食用，下面就來詳細(xì)了解孕婦吃紫薯的好處吧。

1、紫薯孕婦可以吃嗎

紫薯孕婦可以吃。紫薯的營養(yǎng)成分和紅薯沒多大的區(qū)別，就多微量元素硒和天然色素花青素，這兩種成分對人體都不存在副作用，反而還有一一些保健作用，因此，孕婦可食用紫薯，但是紫薯和紅薯一樣，有脹氣作用，不適合大量食用。

2、孕婦吃紫薯的好處

(1)通便

很多孕婦在懷孕期間由于缺少運動都存在便秘的情況，紫薯中含有較多的膳食纖維，對為腸道有一定的刺激作用，能促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)排便，能緩解孕期便秘的情況。

(2)緩解衰老

女性在懷孕階段由于體內(nèi)激素的水平發(fā)生了比較大的改變，很對女性都會出現(xiàn)孕期衰老的現(xiàn)象，很多在懷孕之后在臉上都會留下斑、紋等，紫薯是目前所知的食物中含花青素最高的一種，花青素具有強(qiáng)效的抗氧化作用，其功效是維生素C的20倍，孕婦食用能抑制皮下黑色素的形成，減少斑痕的出現(xiàn)，并且對體內(nèi)自由基也有很好的清除功效，能緩解衰老。

(3)改善孕婦食欲

很多孕婦在孕早中時期都有食欲不振的現(xiàn)象，紫薯蒸熟之后帶有濃郁的香味，并且口感軟糯，帶有甜味，適合孕婦食用，有開胃的功效，促進(jìn)孕婦健康飲食。

(4)促進(jìn)胎兒發(fā)育

紫薯中除了花青素和硒元素以外還含有較多的維生素A和蛋白質(zhì)，這些成分對胎兒的生長發(fā)育很有幫助，尤其是維生素A能促進(jìn)胎兒視網(wǎng)膜的形成，對寶寶今后的視力很有幫助。

3、孕婦吃紫薯注意事項

1.孕婦吃紫薯不能大量食用，紫薯具有產(chǎn)氣功效，少量食用能緩解便秘，促進(jìn)排便作用，但是食用過多便會引起消化不良。每天在早上吃一個即可。

2.孕婦吃紫薯需注意挑選綠色安全的紫薯，很多染色的紫薯不能食用。

4、紫薯食譜

1、紫薯銀耳湯

秋天的早晨，喝碗熱乎乎的紫薯銀耳湯的確是非常美的事情，可以頭一天晚上做好。銀耳泡發(fā)好，加清水小火煮一個小時，然后加入紫薯、紅棗、梨片和冰糖，再燉上半個小時就可以關(guān)火了，黏糊糊的，非常美味。

功效與作用：潤燥補(bǔ)血

2、紫薯南瓜糖水

做法：把南瓜去皮去籽切小塊，紫薯去皮切小塊。然后將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮?？吹侥瞎虾妥鲜碇箴ず耍尤肷倭勘腔蛘呒t糖至融化即可，絕對是這個季節(jié)最好的保暖飲料。

功效與作用：補(bǔ)鐵高手，可以預(yù)防貧血，還可以減少鉛的吸收，提高人體抵抗力。

3、紫薯桂花粥

做法：選擇一個紫薯，紫米，銀耳，紅棗幾顆，糖桂花少許。做法也很簡單，先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。

功效與作用：美容養(yǎng)顏、同時開胃、潤腸排毒又瘦身，適合這個季節(jié)食用。

tips：紫薯和紫米都是天然色素，又因為花青素易溶于水，所以不必?fù)?dān)心濃重的紫色，紫米也不宜過分搓洗，免得丟失很多這最重要的成分花青素。

5、紫薯食用禁忌

1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

3、濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

4、忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。