牛肉可以說是最受人們歡迎的肉食之一，不少人都喜歡吃牛肉喝牛肉湯，而豆芽也常常被放進(jìn)牛肉湯中一起煮食，那么豆芽和牛肉能一起吃嗎？豆芽和牛肉一起吃好嗎？

1、可以一起吃

豆芽和牛肉是可以一起吃的。這兩種食材之間沒有沖突之處，也不會(huì)造成彼此營養(yǎng)流失，一起食用不會(huì)對(duì)身體造成不利的影響。并且這兩種食材都具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，一起食用還能好處，因此大家是可以放心的一起食用豆芽和牛肉的。

2、豆芽的營養(yǎng)

豆芽主要包括有黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蠶豆芽等，其中黃豆芽和綠豆芽是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｊ秤玫亩寡糠N類。黃豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，食用能夠有效地補(bǔ)充大量人體所需的營養(yǎng)。綠豆芽則具有較好的藥用價(jià)值，中醫(yī)里認(rèn)為綠豆芽味甘性涼，具有清熱消暑，解毒利尿等功效，對(duì)于暑熱煩渴、小便不利、酒毒、目翳等病癥都有一定的治療作用。

3、牛肉的營養(yǎng)

牛肉中含有豐富大量的營養(yǎng)成分，其中牛肉所含有的蛋白質(zhì)和氨基酸組成比之豬肉更接近人體所需，食用牛肉能夠提高機(jī)體的抗病能力，因此生長發(fā)育，手術(shù)后以及病后調(diào)養(yǎng)的人是比較適宜食用牛肉的。另外，中醫(yī)中認(rèn)為牛肉可以補(bǔ)脾胃，益氣盤，強(qiáng)筋骨，還能治療虛損羸瘦、脾弱不運(yùn)、腰膝酸軟、水腫、消渴、痞積等病癥。