我很喜歡藍莓味的東西,果香十足,甜而不膩,但是沒怎么直接吃藍莓這種水果,今天在超市看到了藍莓,剛從超市買了一盒,上面還有白色的霜一樣的東西,不知道藍莓怎么吃,是可以直接連皮一起吃,還是要去皮才能吃呢?我很想知道。
藍莓是可以直接吃皮的,藍莓的皮含有許多花青素,而且藍莓表面的白霜是一種果粉,有這種物質(zhì)說明水果很新鮮,對人體無害,還含有一些營養(yǎng)物質(zhì),所以吃藍莓皮是沒什么問題的,而且,藍莓剝皮也比較麻煩,直接連皮吃就好了。
有些藍莓買的時候會說是免洗的,其實一般人工種植的水果多少可能會有一些化學(xué)物質(zhì)殘留在水果表面,還有一些灰塵,所以買回來的藍莓還是需要洗洗的,可以先用鹽水泡幾分鐘然后用清水搓洗就可以直接食用了。
藍莓好看好吃,而且營養(yǎng)價值也很高,藍莓里面含有糖類、多種維生素、微量元素等等,還含有一些特殊的營養(yǎng)物質(zhì),多種花青素、有機酸等等。吃藍莓能夠起到很好的保護視力的作用,還具有增強免疫力、降低膽固醇、改善血液循環(huán)、延緩衰老、防止便秘等多種功效。
藍莓可以直接吃,還可以做成沙拉,和其他水果蔬菜搭配食用,藍莓可以作為餐后甜點,和冰淇淋一起吃,而且還可以榨汁喝,藍莓可以加到面包、蛋撻、松餅里面去,增加風(fēng)味口感,吃不完的藍莓還可以做藍莓醬儲存著吃,總之,吃法十分多樣!
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