維生素C是人體正常生命活動所需的營養(yǎng)素，VC的缺乏不但會使身體免疫力降低，還會引起各種相關(guān)的疾病，雖然通常維生素C都是在飲食中進(jìn)行攝取的，但如果缺乏過多需及時補充也可以選擇適量吃一些VC，那么青少年能夠直接吃VC嗎？吃VC的時候不能吃什么呢？吃VC需要注意什么？現(xiàn)在就快來閱讀了解一下吧。

1、青少年能夠吃VC嗎

可以，適量吃對身體會有好處，能夠起到增強人體免疫力、抗氧化、防衰老、美容護(hù)膚等效果，但是要注意一定不要濫用，否則會給身體帶來傷害，最主要的獲取途徑還應(yīng)是食物才對。

2、不宜與豬肝同食

維生素是一種抗氧化劑，在遇到微金屬離子時非常容易被氧化破壞，而豬肝中含有非常豐富的銅離子，所以如果同食，會使得維生素C被破壞失去特性，無法達(dá)到補充維生素C的目的，同理，羊肝和牛肝也不宜同食。

3、不宜與牛奶同食

牛奶中含有豐富的維生素B2，而B2具有一定的氧化性，當(dāng)遇到VC時兩者就會發(fā)生反應(yīng)，一個被氧化、一個被還原，使兩者都無法發(fā)揮效用，從而也就達(dá)不到補充維生素的目的。

4、忌與貝殼類水產(chǎn)品同食

貝殼類的水產(chǎn)品都含有比較多的砷華物，但因為是以5價形式存在，所以不會對人體造成影響，可如果與大量的VC同食，5價的砷就會轉(zhuǎn)變成對人體有嚴(yán)重傷害的3價砷（即砒霜），所以吃水產(chǎn)品時一定不要服用大量維生素C。

5、注意事項

維生素C遇高溫會被破壞，所以服用時要注意不能使用過熱的水，以免喪失藥性，建議用溫水或冷水來輔助服用。