大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 營(yíng)養(yǎng)科普 > 萵筍和雞肉能一起吃嗎?萵筍可以炒雞肉嗎?[多圖]

萵筍和雞肉能一起吃嗎?萵筍可以炒雞肉嗎?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-04-02 16:36 萵筍萵苣雞肉

萵筍雞肉能一起吃,二者同吃而且味道非常好,由于雞肉不好入味,所以通常雞肉在制作前需要先腌制,萵筍富含維生素和萵筍素,能夠補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),雞肉性溫,多吃會(huì)上火,卻也富含營(yíng)養(yǎng),能夠滋補(bǔ)和養(yǎng)身,萵筍性寒和雞肉一起吃能夠抵消寒性,萵筍炒雞肉是一到不錯(cuò)的滋補(bǔ)菜,有興趣的人可以嘗試一下哦,下面介紹幾種萵筍雞肉的做法。

萵筍和雞肉能一起吃嗎?萵筍可以炒雞肉嗎?(1)

1、萵筍功效

萵筍對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育有益,萵筍葉也富含胡蘿卜素和維生素C, 萵筍能量低,維生素種類多含量較高,還含有較多能激活胰島素的煙酸,吃萵筍糖尿病人能改善糖的代謝功能,萵筍中的鐵元素被人體吸收率較高,常吃萵筍能防治缺鐵性貧血,其鉀離子含量豐富,能有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽平衡,萵筍口感脆嫩富含纖維素,既能開胃助消化,又能利尿降血壓。

萵筍和雞肉能一起吃嗎?萵筍可以炒雞肉嗎?(2)

2、雞肉功效

雞肉含蛋白質(zhì)較高而且消化率高,吃雞肉可以增強(qiáng)體力,雞肉含有磷脂類能利于人體發(fā)育,雞肉具有食療作用,對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、月經(jīng)不調(diào)、貧血、畏寒怕冷、虛弱乏力疲勞等癥狀有改善作用,雞肉是溫性,能益氣活血、強(qiáng)健筋骨,但雞肉也不可過食,由于雞肉生長(zhǎng)期較短,激素殘留比豬肉、牛肉要高,所以不建議孕婦、老人多吃,這樣不利于身體健康。

萵筍和雞肉能一起吃嗎?萵筍可以炒雞肉嗎?(3)

3、同吃功效

同吃能夠治療貧血、虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、疲勞等癥狀,萵筍屬于寒性蔬菜,多吃易拉肚子,而雞肉屬于溫補(bǔ)的肉食,多吃易上火,二者同吃能夠有效地解決寒熱屬性對(duì)人體所帶來的不良影響,并且能夠讓二者的營(yíng)養(yǎng)都更好的被人體所吸收,萵筍雞肉可以作為兒童、婦女、老人的養(yǎng)生菜系,也能成為一些病人的食療菜。

萵筍和雞肉能一起吃嗎?萵筍可以炒雞肉嗎?(4)

4、同吃方法

同吃方法比較多,但最簡(jiǎn)易方便的還是萵筍炒雞肉,萵筍去皮洗凈切片,洗凈切片,將雞肉放入豆瓣醬、黃酒、姜蒜、生粉均勻攪拌后腌制二十分鐘左右,鍋里放好油,燒熱下雞肉翻炒至雞肉差不多熟,立馬下萵筍片與之同炒,萵筍斷生放鹽,少量香油,翻炒均勻即可出鍋。

萵筍和雞肉能一起吃嗎?萵筍可以炒雞肉嗎?(5)

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群