荸薺就是我們說(shuō)的馬蹄，外皮是紫黑色的，果肉雪白脆嫩，其口感生吃和熟吃差別很大，生吃甘甜多汁，熟吃軟糯可口。荸薺被人們美名為“地下雪梨”，北方人稱其為“江南人參”，這說(shuō)明荸薺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那孕婦可以吃荸薺嗎？孕婦吃荸薺會(huì)流產(chǎn)嗎？

1、適量食用

孕婦是可以吃荸薺的，但是荸薺性寒，還是適量食用為好。民間流傳著孕婦吃荸薺會(huì)流產(chǎn)的的說(shuō)法，這是很片面的說(shuō)法。有的孕婦在孕期適量吃了荸薺沒(méi)有出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象，但是也有孕婦孕期只吃很少卻導(dǎo)致了流產(chǎn)，能不能吃荸薺是要看孕婦的體質(zhì)的。有的孕婦雖然能吃荸薺，但是不宜多吃，寒性食物都有可能誘發(fā)流產(chǎn)。

2、荸薺營(yíng)養(yǎng)

荸薺含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和粗纖維等，荸薺中所含的磷元素是根莖蔬菜中最高的，對(duì)人體的生長(zhǎng)和骨骼發(fā)育很有利。吃荸薺能防治心血管疾病，降低血壓，同時(shí)也能防治急可愛(ài)染疾病，如春季多發(fā)的流感和麻疹等。

3、健康貼士

孕婦在孕期可能會(huì)出現(xiàn)水腫的情況，這時(shí)可以用荸薺、藕和白蘿卜煮水喝，能緩解孕期水腫。很喜歡吃馬蹄的孕早期孕婦不要食用荸薺，孕早期的孕婦不適合吃寒性食物，懷孕期間要保證營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，而不是吃對(duì)胎兒生長(zhǎng)不利的食物。孕婦適量吃荸薺時(shí)，最好熟吃，生荸薺可能攜帶有細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。