毛肚就是我們經(jīng)常吃的牛胃，也叫牛百葉，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，對于提高體質(zhì)有好處，毛肚可以有健脾胃的作用，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以提高免疫力，那么毛肚有哪些功效與作用？吃毛?????肚有什么注意事項 ？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、毛肚有哪些功效與作用

2、吃毛?????肚有什么注意事項

3、毛肚吃多了會有什么影響

毛肚有哪些功效與作用

1、增強免疫力

毛肚當(dāng)中所含有的蛋白質(zhì)能夠有效促進人體免疫系統(tǒng)的正常運作，而且也是產(chǎn)生抗體的重要部分。經(jīng)常食用毛肚，可以明顯提高身體免疫力，有效降低一些常見疾病的發(fā)生概率。

2、滋補身體

毛肚的滋補功效非常出色，這主要得益于它含有蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，可以滿足人體多種不同營養(yǎng)的需要，還能有效緩解營養(yǎng)不良和氣血不足等癥狀。

3、助減肥

毛肚的營養(yǎng)成分很高，但脂肪含量卻很低，人們經(jīng)常食用毛肚，可在補充營養(yǎng)的同時，又不會攝入過多脂肪，具有一定的減肥功效。

吃毛?????肚有什么注意事項

1、很多人煮毛肚的時候喜歡放鹽，但其實煮豬毛肚的時候最好是不要放鹽，因為放鹽之后會導(dǎo)致毛肚變硬，影響其口感。

2、其次煮豬毛肚時注意不能煮的時間太長，否則是很容易導(dǎo)致毛肚變老，從而出現(xiàn)嚼不動的現(xiàn)象。

3、豬毛肚前需要將里面的雜質(zhì)以及臟東西去除干凈，否則食用之后很容易加重人體的胃腸道負擔(dān)，不利于人體健康。

毛肚吃多了會有什么影響

1、不利于人體胃腸道健康，毛肚一般指的是牛的瘤胃，又被稱為牛百葉，味甘性平，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、核黃素、尼克酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，深受人們的喜愛和歡迎，適量食用并不會對人體的健康造成威脅。 但畢竟毛肚中含有一定量的纖維素成分，而人體暫時沒有可以纖維素完全消化代謝的消化酶，過量食用很有加重人體胃腸道負擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀。

2、就是一些黑心商家為了提高利益，會將毛肚進行二次加工，這時候的毛肚就會含有一定雜質(zhì)，食用之后不利于人體胃腸道健康。