奇亞籽，是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子，原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區(qū)。它可以單獨(dú)食用，也可以與其它谷物摻和在一起食用。其全面營養(yǎng)，可提供能量，還有減輕體重、潤腸通便、提高機(jī)體免疫力、抗衡衰老、預(yù)防心腦血管疾病的功效。那么奇亞籽有哪些功效作用？食用奇亞籽有什么要注意的？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、奇亞籽有哪些功效作用

2、食用奇亞籽有什么要注意的

3、什么人不適合喝奇亞籽

奇亞籽有哪些功效作用

1、保持能量和耐力

奇亞籽富含不飽和脂肪酸，食用奇亞籽可以有效調(diào)節(jié)人體膽固醇水平，減少高血壓病、降低血壓水平，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收，增強(qiáng)組織細(xì)胞免疫力。

2、促進(jìn)排便

由于奇亞籽的吸水能力超強(qiáng)，從而能夠膨脹、變重，刺激腸道蠕動，避免了腸道對有毒物質(zhì)的吸收，減少了患腸道癌癥的風(fēng)險，而且也起到了排毒養(yǎng)顏的作用。

3、控制血糖

奇亞籽所含碳水化合物的主要存在形式是纖維素，纖維素難以被分解成葡萄糖，進(jìn)入人體后不會升高血糖濃度，從而維持血糖平衡。纖維素還具有調(diào)節(jié)胰島素分泌的作用。

4、美膚養(yǎng)顏

奇亞籽富含的抗氧化成分維生素E和維生素C具有抗氧化作用，有助于保持肌膚年輕態(tài)，而豐富的有益人體的不飽和脂肪酸可以保持皮膚水分。

5、輕身減肥

奇亞籽含有非常高的膳食纖維，是大米的9.8倍，燕麥的2.6倍，小麥的1.6倍。奇亞籽里面的纖維素還具有吸水功能，吸水后體積就會膨脹、變大。這樣，分泌液和大體積的纖維素都會在胃腸道中占有較大空間，增強(qiáng)飽腹感，故有很好的輕身減肥而作用。

6、促進(jìn)心臟健康

奇亞籽含有多達(dá)20％的Ω-3 ALA，這是維持身體健康不可或缺，人體自身無法制造，需要通過飲食進(jìn)行補(bǔ)充的脂肪酸。奇亞籽中所含的Ω-3ALA對心臟健康尤其重要，研究顯示，Ω-3ALA可以幫助降低膽固醇、維護(hù)血管功能和減少心血管疾病風(fēng)險。

7、延緩衰老

奇亞籽富含多種抗氧化劑，蛋白酶抑制劑、綠原酸、咖啡酸、楊梅黃酮、橡黃素、堪非黃酮醇、維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、硒等等，可以有效的解決肌膚老化、色素沉著、抵抗衰老。

食用奇亞籽有什么要注意的

1、奇亞籽適量食用有潤腸通便的效果，但是食用過多反而會給腸胃造成負(fù)擔(dān)，最終引起腸胃的不適。

2、奇亞籽是芡歐鼠尾草的種子，現(xiàn)在市面常見的大都為進(jìn)口的，所以要從正規(guī)渠道，防止購買到品質(zhì)不好的奇亞籽。

3、過敏性體質(zhì)慎食奇亞籽，因?yàn)榭赡墚a(chǎn)生過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮疹、眼睛腫痛甚至腹瀉，而且孕婦和哺乳期女性在食用奇亞籽前應(yīng)該咨詢醫(yī)生。

什么人不適合喝奇亞籽

1、消化功能不佳者

奇亞籽的食用方法有泡茶飲用和直接食用兩種，但這種種子中含有大量膳食纖維，100g奇亞籽中含有膳食纖維在34.4g，并且還含有很多的膠質(zhì)成分，都屬于難以消化的成分，若是消化功能不佳的人直接食用很容易出現(xiàn)腹脹、便秘等胃腸不適癥。

2、過敏體質(zhì)的人群

奇亞籽成分復(fù)雜，含有很多的常用食物中不含有的成分，這些成分中部分有致過敏性，過敏體質(zhì)的人食用便會引起過敏反應(yīng)，并且小孩也不宜食用，小孩臟器發(fā)育不適很完善，屬于高敏性人群。

3、還有低血壓患者

奇亞籽茶屬于降血壓茶，在飲用之后會降低舒張壓，所以，自身屬于低血壓的患者不適合食用奇亞籽，以免血壓過低損傷身體。

4、患泌尿系統(tǒng)疾病

奇亞籽利尿降壓，對前列腺還有很強(qiáng)的刺激損傷作用，長期食用甚至出現(xiàn)前列腺癌，所以，泌尿系統(tǒng)疾病患者不適合過多食用奇亞籽。

5、孕產(chǎn)婦等的人群

奇亞籽屬于過敏性食物，還有較強(qiáng)的刺激作用，食用過多甚至可能出現(xiàn)植物營養(yǎng)過剩而中毒，而孕婦和哺乳期女性的飲食需要嚴(yán)密注意，所以，孕婦不適合食用這種成分復(fù)雜、甚至還具有一定毒性茶品。