紫菜是很常見的一種食材，很多人都會經(jīng)常用紫菜做菜，比如紫菜蛋湯、紫菜包飯以及紫菜瘦肉粥等等。紫菜味道可口，營養(yǎng)豐富。要適量吃，那么孕婦可以吃紫菜嗎？孕婦吃紫菜有哪些好處？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、孕婦可以吃紫菜嗎

2、孕婦吃紫菜有哪些好處

3、孕婦吃紫菜要注意什么

孕婦可以吃紫菜嗎

孕婦可以吃紫菜。

紫菜富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和大量有益于人體健康的礦物質(zhì)元素如碘、磷、鈣、鉀等，孕婦吃紫菜有益身體健康。 紫菜中含有豐富的碘元素，能夠預(yù)防因缺碘而引起的甲狀腺腫大。紫菜中所含的大量的食物纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動，保持大便通暢，預(yù)防孕期便秘問題。 紫菜中所含的紫菜多糖還能夠明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高孕期免疫力。 紫菜中還含有豐富的蛋白質(zhì)，同時含有多種氨基酸，對于胎兒的大腦發(fā)育也是很有益處的。

孕婦吃紫菜有哪些好處

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

紫菜中含有豐富的蛋白質(zhì)，在懷孕期間，孕婦的食欲較好，胎兒生長發(fā)育也十分迅速，孕婦需要足夠的蛋白質(zhì)來提供能量，維持一切生命活動和胎兒的營養(yǎng)供給。

2、膳食纖維促消化

有的孕婦妊娠期間會出現(xiàn)便秘的癥狀，紫菜中高含量的膳食纖維，可以促進(jìn)消化液分泌，使胃腸道蠕動增強(qiáng)，從而達(dá)到防治便秘的功效。

3、補(bǔ)充不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸能促進(jìn)胎兒大腦和視網(wǎng)膜上的神經(jīng)元發(fā)育，紫菜中不飽和脂肪酸的含量較多，其中被人們譽(yù)為“腦黃金”的DHA含量占不飽和脂肪酸的30%。孕期吃紫菜有益胎兒生長發(fā)育。

4、 補(bǔ)充維生素A

孕婦在孕期缺乏維生素A有導(dǎo)致胎兒畸形的可能，過量攝入又可能引起中毒。紫菜中的胡蘿卜素經(jīng)人體消化器官轉(zhuǎn)化可生成維生素A，這是較為安全的補(bǔ)充維生素A的方式。

5、 補(bǔ)充B族維生素

B族維生素推動體內(nèi)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)代謝以釋放能量。還有助于緩解疲勞和緩解緊張情緒。孕婦如果缺少B族維生素，會出現(xiàn)食欲不振的狀況，胎兒出生后易有哭鬧、不安等癥狀。

6、 補(bǔ)充碘元素

孕婦每天碘攝入量應(yīng)不少于200微克，而缺碘則會導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育損害。紫菜中豐富的碘含量，足以保證孕婦每天能攝取足夠的碘元素。

7、 補(bǔ)充鉀元素

鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，維持神經(jīng)健康，協(xié)助肌肉正常收縮。孕婦缺鉀容易造成頭暈、惡心、四肢酸軟無力的情況，孕婦低鉀血癥會導(dǎo)致進(jìn)食不足，影響胎兒健康。

8、 其他礦物質(zhì)元素

紫菜中還富含膽堿和鈣、鐵等有益物質(zhì)。膽堿幫助加強(qiáng)對脂肪和膽固醇的利用，可消除孕婦妊娠期間的水腫狀況，鈣、鐵等營養(yǎng)元素對治療孕婦貧血、促進(jìn)胎兒骨骼、牙齒的生長具有一定功效。

孕婦吃紫菜要注意什么

1、孕期食用紫菜需注意適量，不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者切勿食用。

2、若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

3、紫菜不能和柿子一起食用，因為紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿子同食會生成不溶性結(jié)合物,影響鈣質(zhì)的吸收，所以也不能同食。