葡萄營養(yǎng)豐富、用途廣泛，堪稱“果中珍品”。它既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品，如葡萄干、葡萄酒、葡萄汁等。那么葡萄的功效和作用是什么？下面就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、葡萄的功效和作用是什么？

2、葡萄可以多吃嗎？

3、什么人不能吃葡萄？

葡萄的功效和作用是什么？

1、補充糖分

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2、減緩衰老

葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星?？寡趸强估匣姆椒?，因此葡萄籽能抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基，永葆青春。

3、預(yù)防血栓

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。

4、降酸利膽

葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可防治胃炎、腸炎及嘔吐等。

5、舒緩疲勞

葡萄果實中葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經(jīng)，對防治神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

6、舒筋活血

葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，可以補血。而且葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。

葡萄可以多吃嗎？

葡萄具有豐富的食用價值和營養(yǎng)價值，但是，葡萄同樣不能多吃，否則也會導(dǎo)致一些健康問題，尤其是糖尿病患者要少吃，因為葡萄的含糖量很高，容易導(dǎo)致血糖升高。

1、葡萄吃多了會有便秘現(xiàn)象，葡萄的高熱成分不適合陰虛內(nèi)熱和便秘者食用。

2、葡萄中含有豐富的糖分，多吃容易導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者一定要謹慎食用

3、大量食用葡萄然后喝水容易導(dǎo)致腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動，就產(chǎn)生腹瀉。而且葡萄和牛奶、海鮮不能同食，因為葡萄里含有果酸，會使牛奶、海鮮中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

4、葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強腐蝕性，大量食用容易造成齲齒。

什么人不能吃葡萄？

1、糖尿病人

葡萄里面含有大量的果糖，對于患有糖尿病的人來說容易導(dǎo)致血糖上升，所以糖尿病人平時盡量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易導(dǎo)致普通人出現(xiàn)糖尿病。

2、腹瀉患者

經(jīng)常腹瀉的人最好少吃一點葡萄，因為葡萄具有助消化的效果，如果出現(xiàn)腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。

3、脾胃虛寒的人

很多人體質(zhì)虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導(dǎo)致體質(zhì)下降，引發(fā)寒癥入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。