胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效,故被譽為“東方小人參”。那么,胡蘿卜怎么吃最營養(yǎng)?胡蘿卜有哪些功效?下面,和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧!
本文目錄
1、胡蘿卜怎么吃最營養(yǎng)
2、胡蘿卜有哪些作用
3、胡蘿卜怎么存儲
胡蘿卜熟吃營養(yǎng)會更好,胡蘿卜含有的胡蘿卜素是維生素A的前體,是一種脂溶性維生素,加適量油烹飪,更容易促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
胡蘿卜生吃、熟吃都可以。
但是胡蘿卜熟吃的營養(yǎng)會更有營養(yǎng),因為胡蘿卜當中富含胡蘿卜素,而胡蘿卜素是維生素A的前體,是一種脂溶性維生素,所以胡蘿卜適當添加油進行烹調(diào),胡蘿卜熟吃更容易促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
注意在烹飪胡蘿卜時口味要以清淡為主,避免過咸。
1、增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高,間接消滅癌細胞。
2、利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動,促進代謝,通便防癌。
3、降糖降脂
降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
4、明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。
1、胡蘿卜含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質(zhì)”。
2、胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì),有利于細胞的生殖與增長。
3、胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。
4、胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用,胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化,具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起