木瓜近幾年也是生活中常見(jiàn)的一種水果，這種“番木瓜”原產(chǎn)于南美洲，十七世紀(jì)傳入我國(guó)，被簡(jiǎn)稱木瓜。網(wǎng)絡(luò)上更廣傳吃木瓜可以豐胸，因此一部分女性經(jīng)常食用木瓜。經(jīng)常吃木瓜的會(huì)發(fā)現(xiàn)木瓜一般分兩種，一種是黃皮的木瓜，另一種是青木瓜。青木瓜和黃木瓜有什么不同？那么，下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、黃木瓜是硬的能不能吃？

2、青木瓜和黃木瓜有什么不同？

3、黃木瓜怎么吃最好

黃木瓜是硬的能不能吃？

硬的也可以吃的，而且木瓜硬的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，硬的木瓜中糖分含量比較少，而維生素是最多的時(shí)候，所以平時(shí)可以吃一些硬木瓜。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

木瓜中含有維生素，胡蘿卜素，女性經(jīng)常吃木瓜有美容養(yǎng)顏的作用，還有豐胸的作用。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分。

青木瓜和黃木瓜有什么不同

1、外觀區(qū)別

青木瓜和黃木瓜在外觀上就有很大的區(qū)別，青木瓜的顏色是青色的，而黃木瓜的外皮顏色則是黃色的，所以觀看它們的顏色，就能夠分辨出哪一個(gè)是青木瓜，哪個(gè)是黃木瓜，而且顏色也是比較鮮艷的，青木瓜的顏色非常的輕，黃木瓜的顏色較黃。這兩種木瓜的顏色是它們的最大區(qū)別之一。

2、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別

在青木瓜和黃木瓜中都含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素的含量都非常的高，但是它們所含有的木瓜酶含量卻不太一樣，我把青木瓜和黃木瓜做個(gè)比較的話，那么在青木瓜中的木瓜酶含量相對(duì)要高一些，但是青木瓜的口感比較酸澀，需要烹調(diào)熟了以后才能吃，啊，黃木瓜直接就可以去掉外皮以后食用。

3、吃法區(qū)別

這兩種木它們的吃法也是不一樣的，很多人可能對(duì)此不了解，青木瓜是沒(méi)有熟透的一種木瓜，所以需要經(jīng)過(guò)一定的加工，要將它進(jìn)行烹調(diào)，熟了以后才能吃，如果生吃的話可能對(duì)腸胃不利，而黃木瓜是可以直接切開(kāi)來(lái)將皮去除后食用的，味道非常的清香，給人原汁原味的感覺(jué)，黃木瓜是不需要經(jīng)過(guò)燒熟處理的。

黃木瓜怎么吃最好

1、涼拌木瓜

木瓜可以涼拌著吃，特別是那些沒(méi)有完全熟透的木瓜可以制成涼拌菜，在制作的時(shí)候需要把木瓜洗凈以后切成片狀，然后用開(kāi)水焯燙一下，再加入適量生抽香醋和麻油，調(diào)勻后能直接吃，喜歡吃辣的人還可以加入適量的辣椒油。

2、木瓜燉銀耳

將銀耳泡發(fā)，洗一個(gè)木瓜，切塊，然后將銀耳和木瓜放一塊，小火慢頓，一個(gè)小時(shí)左右，就可以了，燉出的銀耳木瓜羹，味道甜美，滋陰養(yǎng)顏，喜歡甜味的朋友還可以加入冰糖調(diào)味，這種吃法味道非常甜美。

3、木瓜燉牛奶

用挖勺器將木瓜挖成小球，或是切成小塊備用。再將木瓜塊放在燉盅里，放上冰糖。把燉盅放進(jìn)鍋里大火蒸20分鐘。然后加入半盒牛奶，繼續(xù)大火蒸15分鐘即可。

4、蒸木瓜

蒸木瓜前需要把它外表洗凈，然后在它一端開(kāi)一個(gè)口，然后把里面的瓜瓤和籽全部去掉，再取適量的純奶直接灌入的木瓜中，道口重新封好，直接放在蒸鍋中，隔水蒸至開(kāi)鍋以后再蒸半小時(shí)左右就能蒸好，蒸好以后的木瓜奶香濃郁，口感特別好。