梭子蟹因?yàn)橥庑伍L的像梭子而得名，體型比較大，肉味鮮美，蟹肉多，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，那么，梭子蟹的脂肪高嗎？梭子蟹死了還可以食用嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、梭子蟹死了還可以食用嗎

2、吃梭子蟹有哪些好處

3、梭子蟹的脂肪高嗎

梭子蟹死了還可以食用嗎

視情況而定。 梭子蟹屬于海蟹，梭子蟹被捕撈出海之后，本身的存活時(shí)間就不長，一般在市場(chǎng)上售賣的都是死亡的梭子蟹，這種死亡時(shí)間不長的梭子蟹是可以食用的。因?yàn)樗笞有返纳詈Ｓ蛳鄬?duì)于河蟹來說要比較干凈，體內(nèi)的細(xì)菌和微生物沒有那么的多，相對(duì)來說被細(xì)菌入侵變質(zhì)的時(shí)間會(huì)慢一些，所以只要科學(xué)合理的冷藏保存，死梭子蟹還是可以食用的。但是若是死亡比較就的梭子蟹，出現(xiàn)了明顯的走味、外殼變軟等變質(zhì)現(xiàn)象的話，其內(nèi)部會(huì)含有比較多的細(xì)菌等。

吃梭子蟹有哪些好處

1、抗感染，促進(jìn)傷口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

2、預(yù)防腫瘤

蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中有特殊的物質(zhì)，是可以有抵抗腫瘤的哦，還可以有軟化血管的作用，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝預(yù)防疾病有好處。

3、解毒功效

精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。螃蟹具有解毒的作用，所以適當(dāng)?shù)氖秤皿π肪哂信哦镜淖饔茫€可以有預(yù)防便秘的效果，對(duì)于身體健康有好處。

梭子蟹的脂肪高嗎

不高。

梭子蟹中脂肪含量并不高，每100g的梭子蟹中脂肪含量在3.10g，并且梭子蟹中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣離子、鐵離子、維生素等微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供很多營養(yǎng)成分，能夠幫助人體新陳代謝供能，在一定程度上加速人體代謝，所以梭子蟹中的脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體不僅長胖的影響比較小，還是有一定好處的。