三文魚是非常受人們喜愛的魚類，魚類的營養(yǎng)價值非常豐富，不論是兒童還是孕婦、產(chǎn)婦，老人、身體虛弱的人群，吃點(diǎn)魚，不但可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等，還可以提高免疫力、抗衰老。三文魚吃法非常多，而且肉質(zhì)鮮嫩，是家庭常見的食用魚類。下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、三文魚怎么保持新鮮？

2、三文魚吃不完可以冷凍嗎？

3、蒸三文魚是冷水還是熱水蒸

三文魚怎么保持新鮮？

三文魚保鮮比較麻煩。更常見的做法是：

1、儲存溫度最好恒定在0-4攝氏度，低溫潮濕環(huán)境。

2、準(zhǔn)備一個比較大的冰塊，放入盒子里。

3、最好使用底部有排水孔的包裝盒，以便及時倒出融化的冰水或取出裝滿水的吸水層。

4、在冰塊上蓋上一層塑料薄膜，防止三文魚的肉直接接觸到水，從而破壞口感。

5、將三文魚整齊地擺放在冰床上，蓋上碎冰或小冰塊，保持新鮮。

三文魚吃不完可以冷凍嗎？

可以吃，但是一定要加熱之后吃，不能直接吃生的。三文魚之類的海鮮如果吃不完，很難在常溫下保存，而且會很快變質(zhì)。在冷凍條件下，可以抑制細(xì)菌的繁殖，所以三文魚可以冷凍，如果只有1-2天的話，建議直接放冰箱冷藏保存。如果您需要長時間存放鮭魚，最好將其存放在冰箱中。

蒸三文魚是冷水還是熱水蒸

蒸魚應(yīng)該用熱水蒸。用熱水蒸的魚比較嫩，用冷水蒸的魚很老，沒有魚的香氣。將適量的水倒入鍋中，煮沸。然后將三文魚放入蒸鍋中，蓋上蓋子，蒸約三分鐘。然后調(diào)好醬汁，用小火把鍋稍微加熱，然后加入幾滴橄欖油。不要將油加熱太熱，放幾滴蒸魚豉油，然后加入一湯匙開水，接著將其倒入碗中，加一點(diǎn)香菜末并充分混合；再將蒸好的三文魚輕輕地夾到另一盤上。在中間，倒入調(diào)好的醬汁并食用。