陳皮是一種非常不錯(cuò)的養(yǎng)生保健藥材，陳皮也有各種各樣的使用方法，可以和其他的中藥材搭配在一起使用，也可以在做飯的時(shí)候加入一些陳皮，陳皮泡水喝也是一種很好的方法，但是也需要注意一些禁忌，下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、陳皮水是清火還是上火？

2、泡陳皮有什么禁忌？

3、陳皮的正確泡法

陳皮水是清火還是上火？

陳皮是一種中藥，味微苦，一般不會(huì)引起上火的情況。其主要功能是化痰止咳，促進(jìn)消化，緩解因脾胃虛弱引起的一系列腸胃疾病。但是，如果你吃太多的陳皮，它仍然會(huì)產(chǎn)生過多的熱量，如果不能及時(shí)將熱量轉(zhuǎn)化為身體所需的脂肪和蛋白質(zhì)，就會(huì)出現(xiàn)喉嚨腫痛、便秘、口干、上火等癥狀。而且孕婦陳皮最好不要吃，容易影響胎兒，所以陳皮吃多了的情況下還是會(huì)引起上火。

泡陳皮有什么禁忌？

1、不宜直接浸泡：由于陳皮在加工生產(chǎn)過程中會(huì)沾染一定的灰塵、泥土等雜質(zhì)，沖泡時(shí)不宜直接浸泡，但需先將陳皮沖洗干凈后再泡。

2、不宜溫水浸泡：陳皮含有較多的揮發(fā)油、生物堿、黃酮類物質(zhì)。如果用溫水浸泡，其中所含的有效成分不能完全溶解。因此，建議在浸泡陳皮時(shí)使用沸水進(jìn)行沖泡。

3、不宜泡太久：陳皮中所含的某些成分有一定的苦味，所以泡陳皮時(shí)不宜泡太久，否則茶湯會(huì)變苦的情況。

陳皮的正確泡法

1、浸泡前洗凈：建議在浸泡前用溫水燙一下陳皮，以去除陳皮上的灰塵和雜質(zhì)，然后再?zèng)_泡。

2、開水：浸泡陳皮時(shí)，一般需要用剛開水，倒入開水后，需要小火燉半分鐘左右，讓陳皮中的有效成分完全溶解。

3、浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)：陳皮有一定的苦味，所以陳皮浸泡時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則茶湯會(huì)有苦味，建議飲用，浸泡后20分鐘內(nèi)是最好的。