馬蹄也叫做荸薺，表皮紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清涼爽口，營養(yǎng)價值很高，它既可以作為一種水果食用，也可以作為蔬菜食用，那么馬蹄不適合什么人吃呢？感興趣的朋友們一起來看看大眾健康網帶來的介紹吧！

全文目錄

1、馬蹄削了皮還有寄生蟲嗎

2、馬蹄煮多長時間寄生蟲能死

3、馬蹄不適合什么人吃

馬蹄削了皮還有寄生蟲嗎

有可能會。

馬蹄削皮之后食用還是可能會有寄生蟲殘留的，因為在削皮時，削皮的刀具也可能沾到寄生蟲，并且會對馬蹄果肉造成污染，食用后還會是有被感染的風險。另外馬蹄在采摘、運輸過程中如果有出現(xiàn)外皮破損的話，寄生蟲也容易有此進入內部對果肉造成污染。所以為了健康著想，在吃馬蹄之前最好能將其煮熟，高溫能殺滅其中的寄生蟲，這樣馬蹄吃起來會更加健康安全。

馬蹄煮多長時間寄生蟲能死

5-6分鐘。

寄生蟲并不耐高溫，一般放入鍋中持續(xù)加熱5-6分鐘左右就會死掉，所以在吃馬蹄之前，建議先建議放入鍋中，水開后再煮5-6分鐘再吃，這樣就能避免身體被寄生蟲感染。但是馬蹄比較厚，煮5-6分鐘并不能煮熟，如果喜歡吃熟一點的馬蹄，建議煮15分鐘左右會比較好。

馬蹄不適合什么人吃

虛寒體質人群

馬蹄屬于寒性食物，所以不建議體內寒氣較重或者是脾胃虛寒的人過多食用，否則食用后會導致體內寒氣增加，這樣會加重對脾胃的損傷。

糖尿病患者

馬蹄中含有豐富的淀粉以及果糖成分，食用后這些淀粉還會在體內轉化成葡萄糖，所以糖尿病患者要盡量少吃，否則食用后導致血糖升高，對控制病情非常不利。