烏龜湯是一種很常見的滋補養(yǎng)身食品,烏龜湯肉質鮮美,營養(yǎng)價值高。適宜體質虛弱的人群食用,烏龜湯雖好,但并非人人都能喝。那么,哪些人不宜喝烏龜湯?下面,和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧!
本文目錄
1、孩子可以喝烏龜湯嗎
2、喝烏龜湯有哪些好處
3、哪些人不宜喝烏龜湯
烏龜湯較為溫補,而寶寶的身體還在發(fā)育階段,體格虛弱,可能還無法承受這么強勁的滋補美食,食用反而對健康不利;加上烏龜湯富含高蛋白質等營養(yǎng),寶寶若是喝多腸胃也難以消化,可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等不適,因此一般寶寶忌吃烏龜。
1、潤肺止咳
中醫(yī)認為龜肉性味甘、酸、溫,入肝、肺、腎經(jīng),具有很好的潤肺止咳功效,可用于肺結核、咳嗽、咯血的癥狀,尤其是因久咳導致血虛體弱人群,更應多喝些烏龜湯滋補養(yǎng)身。
2、清熱解毒
烏龜甲氣腥,味咸,性寒,具有滋陰降火的作用,常被用于夏季龜苓膏的食材制作,而烏龜湯一般用的是整個烏龜,其中包括龜甲一起燉湯,因此吃烏龜湯也有很好的清熱解毒作用,適宜治療癤腫濕疹等熱證。
3、強身補腎
烏龜肉性溫,味甘、咸,富含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、脂肪酸、肌醇、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分,食用具有很好的補充營養(yǎng),滋補強身的作用,而且中醫(yī)記載龜肉具有滋陰補血、益腎健骨、強腎補心等益處,因此男人食用烏龜湯能滋陰補腎,適宜腎虛體弱的人群食用。
4、補血壯骨
烏龜湯中富含鈣、鐵等營養(yǎng)成分,其中鐵元素在人體中具有造血功能,參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成,促進生長,在血液中起運輸氧和營養(yǎng)物質的作用,食用烏龜湯可補充鐵元素,預防缺鐵性貧血,讓人的顏面紅潤有血色;而鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分,合理補充可強健筋骨,預防骨質疏松病癥,故男人喝烏龜湯能促進骨骼發(fā)育,有壯骨的作用。
5、美膚
烏龜湯中富含骨膠原、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分,其中骨膠原又叫構造蛋白質,是組成人體肌肉、皮膚的重要成分,對于保持骨骼的韌性、人體運動的協(xié)調(diào)性及皮膚的彈性有很大幫助,經(jīng)常食用烏龜湯可有效補充皮膚所流失的膠原蛋白,增加皮膚的彈性,減少皺紋,改善松弛現(xiàn)象,使粗糙的皮膚變得細膩,平滑富有彈性,具有很好的美膚功效。
1、體質燥熱者
烏龜湯和狗肉、羊肉湯一樣,都是非常溫補的菜肴,有驅寒暖身的作用,適宜體寒的人群食用,但對于本身體質燥熱的人群來說,喝了反而會加重自身不適,因此需忌食。
2、幼兒
烏龜湯較為溫補,而幼兒的身體還在發(fā)育階段,體格虛弱,可能還無法承受這么強勁的滋補美食,食用反而對健康不利;加上烏龜湯富含高蛋白質等營養(yǎng),幼兒若是喝多腸胃也難以消化,可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等不適,因此一般幼兒忌吃烏龜。
3、腸胃疾病者
烏龜湯中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養(yǎng)物質,食用較難消化,而且烏龜腥味重,制作過程中往往會加入一些姜、辣椒等刺激性較強的調(diào)味料來去腥增味,但這些難消化、刺激性較強的食物都是腸胃疾病者要忌食的,否則吃了容易較重病情,不利于身體康復。
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